Alle Artikel in der Kategorie “Kulinarisch

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New York Reisetipp: Cider oder Cidre? Gutes aus der ersten Farm-Cidery in Brooklyn

Eine kleine Apfelwein-Kunde und ein besonderer Restauranttipp in New Yorks trendigem Borough Brooklyn von den Autoren mehrerer USA-Bände, darunter „USA-Nordosten“ und „USA-Ostküste“, Dr. Margit Brinke – Dr. Peter Kränzle, Dez. 2019 „Hard Cider“ gilt heute in den USA als die am schnellsten wachsende Alkohol-Sparte und… Weiterlesen

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Reisetipp Kanada: Chopsticks & Forks – kanadische Spezialitäten in Toronto

Ein kulinarischer Spaziergang durch das trendige Toronto von den Autoren mehrerer USA-Bände, darunter „USA-Nordosten“, Dr. Margit Brinke – Dr. Peter Kränzle, Dez. 2019. Abgesehen vom Ahornsirup hat Kanada keinen besonderen Ruf unter Feinschmeckern. Dabei bietet gerade Toronto nicht nur ein unglaublich großes Spektrum an Spezialitäten… Weiterlesen

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Berlin-Tipp: Preussische Spirituosen Manufaktur – Fertigungsstätte und Museum

Das alte Gebäude in Berlin-Wedding ist nicht auffällig, man muss schon wissen, dass sich hier seit 1874 eine Spirituosenherstellung befindet. Schon Kaiser Wilhelm I. besuchte, sicher allein zum Erkenntnisgewinn, regelmäßig die „Versuchs- und Lehranstalt für Spiritusfabrikation“, in der Wissenschaftler und Destillationsmeister anhand von Experimenten herauszufinden… Weiterlesen

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Im Inland Empire Kaliforniens: die Weinregion Temecula Valley

Weingenuss und Shopping, Geschichte und Wildwest – all das hat das kalifornische Temecula Valley reichlich zu bieten. Unsere USA-Autoren Margit Brinke und Peter Kränzle gingen im Juni 2019 auf Entdeckungsreise. Temecula Valley Wine Country Das Temecula Valley liegt auf halbem Weg zwischen Palm Springs und… Weiterlesen

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Bierboom im Weinland – zu Besuch im Wine Country von Washinton State

Von den Autoren mehrerer USA-Bände, darunter „USA-Westen“ und „USA-Nordwesten“, Dr. Margit Brinke – Dr. Peter Kränzle, April 2019 Fjorde und Küstenwälder, Vulkane und Hochwüste, eine Metropole wie Seattle und beschauliche Dörfer: Der US-Bundesstaat Washington präsentiert sich vielseitig und wird durch die Cascade Mountains in die… Weiterlesen