Wer das alte „Kranzler“ kannte, wird sich hier entsetzt schnell umdrehen und lästern. Nur der Name ist geblieben – mit dem Zusatz „The Barn“. Nichts mehr von alter traditioneller Gemütlichkeit mit Tischen und bequemen Stühlen, mit Bedienung, mit toller Kuchenauswahl, mit gediegener und gepflegter „Kaffeehaus-Atmosphäre“.… Weiterlesen
Alle Artikel in der Kategorie “Kulinarisch”
Restaurant Tip Florida: Katch Twenty Two – A small gourmet temple in Inverness / Crystal River
Richard Wiggins’s personal dream of owning a restaurant comes alive here in Lecanto. After experiencing some of the best restaurants in the Southeastern United States, he ventured into a culinary diaspora. The small restaurant’s location was – until the retirement of the owners – home… Weiterlesen
Berlin-Tipp: Der Klunkerkranich in Neukölln – Eine Oase über den Dächern von Berlin
Ich mag keine Einkaufszentren. Ich assoziiere sie vor allem mit Eile, Lärm und vielen Leute, die keine anderen Ideen für ihre Freizeit haben. Die einzige „Landschaft“ auf die man zählen kann ist die Aussicht auf die Regale, gefüllt mit allen Arten von Waren. Wenn man… Weiterlesen
Ein besonderer Berlin-Tipp: Sterneküche in einem Straßenbahndepot?!
Sind die noch zu retten… Essen in einem Straßenbahndepot? Wer außer Einheimischen verirrt sich in das alte Heiligensee an der Havel, nördlich von Tegel? Im ehemaligen Straßenbahndepot ist seit mehr als einem Jahr der ehrgeizige Jungwirt René Scheike eingezogen. Das Ambiente innen ist rustikal und… Weiterlesen
Restaurant-Tipp Berlin: Mondo Pazzo – Der gute Italiener in einer Seitenstraße vom Kudamm
Italiener gibt es in Hülle und Fülle, natürlich auch in Berlin. Aber wirklich gute, unkomplizierte, italienische Küche zu angemessenen Preisen in ausgesprochen gepflegter Atmosphäre – das ist schon seltener der Fall. Und das alles in Kudamm-Nähe! Hier im Mondo Pazzo („Verrückte Welt“) stimmt einfach alles,… Weiterlesen
BIOTOPIA Berlin – Ein Bio-Pionier der ersten Stunde in Berlin-Kreuzberg
Nur ein paar Schritte vom Görlitzer Park entfernt kann man ein ur-berlinerisches Bio-Reich entdecken. Seit 1987 bietet BIOTOPIA eine große Vielfalt und Verschiedenheit von Bioprodukten an. Zuerst genießen Sie eine weite Lebensmittelauswahl an Nudeln, Eingemachtem, Tee und Kaffee bis zur Babynahrung. Und dazu werden viele ausgewählte… Weiterlesen
USA-Westen/Kalifornien: San Francisco Goes East – Japanische Köstlichkeiten an der Westküste
Restauranttipp aus San Francisco von den Autoren der beiden Bände USA-Westen und USA-Nordwesten, M. Brinke – P. Kränzle, Juni 2016 Im Januar 2016 wurde in San Francisco das Restaurant „Okane“ – was auf Japanisch „Geld“ heißt – neu eröffnet. Es liegt zwar etwas ab vom… Weiterlesen
Ausflugstipp: Restaurant Alter Krug in Dahlem – Citynah und doch „dörflich“ geblieben
Der Alte Krug in Dahlem, im Südwesten Berlins, ist sehr gemütlich. Kein Wunder, das Kleinod stammt aus der Mitte des 19. Jahrhunderts. Der damalige Milchpächter auf der Domäne Dahlem verdiente sich durch Ausschank von Bier ein Zubrot. Somit reicht die Geschichte des Alten Krugs weit… Weiterlesen
USA-Nordwesten: Tosende Wasserfälle um ein lebhaftes Städtchen – Spokane
Reisetipp aus Washington State von den Autoren der beiden Bände USA-Westen und USA-Nordwesten, M. Brinke – P. Kränzle, Juni 2016 Spokane (210.000 EW) ist ein lebhaftes, wenig bekanntes Städtchen im Hinterland von Washington. Prägendes Element ist der gleichnamige Fluss: Der Spokane River fließt breit und… Weiterlesen
USA-Nordwesten: Seattle Kulinarisch – vom Pike Place Market bis zu Sterneküche
Reisetipp aus Seattle/Washington von den Autoren der beiden Bände USA-Westen und USA–Nordwesten, M. Brinke – P. Kränzle, Mai 2016 Seattle, die boomende Metropole im Nordwesten der USA, malerisch am Puget Sound gelegen, ist Heimat berühmter Firmen wie Boeing, Starbucks, Expedia, Northstar, Microsoft oder Amazon. Bei… Weiterlesen