Beim Hasir offenbart sich der Bosporus auf kulinarische Art Berlin, ist die Dönerhauptstadt! Und Döner und Hasir gehören zusammen! Döner Kebap gibt es schon seit 250 Jahren als Teller-Gericht (Iskender). 1971 hatte Mehmet Aygün die revolutionierende Idee, das Teller-Gericht in ein Fladenbrot zu packen. Döner… Weiterlesen
Ein kleiner, sehr beliebte Inder. Frei von folkloristischen Schnickschnack, dafür voller Düfte von Kardamon, Curry und Koriander. Im Restaurant werden viele Gerichte im traditionellen Tandoori – Ofen zubereitet. Das ist ein zylinderförmiger „vertikaler“ Holzkohleofen, in dem man Fleisch oder Fisch, oft an Spießen, hineinhängt.… Weiterlesen
In einer Seitenstraße liegt das alte Gehöft: Man betritt den kopfsteingeflasterten Innenhof und ist schon mitten drin in einer Mischung von Gärtnerei, Kunsthandlung, Restaurant, Bäckerei, Wein- und Delikatessenhandlung, Kunstgalerie…ein buntes, kreatives Gemisch, dem Genuss der Sinne verschrieben: Es duftet nach Kräutern, frischen Backwaren und Kaffee.… Weiterlesen
Das elegant – lässige Ambiente, im klassischen Jugendstil mit goldenen Stuckdecken und großen Spiegeln, lässt den Besucher in die Zeit um 1880 zurückkehren. Damals – genau 1876 – als Berlin zur Hauptstadt des Deutschen Reiches deklariert wurde, entstand hier in Rixdorf der „Niesigks Salon“ .… Weiterlesen
Dieses alte (1902) denkmalgeschütze Wirthaus hat dieWeltkriege fast unbeschadet überstanden, was sich im phanstatisch erhaltenen Interieur widerspiegel.Das Gründerzeit – Mobiliar ist noch ursprünglich, Wandreliefs erzählen die Lebensgeschichte von Max und Morutz. Alte Glasmalereien, fein lackierte blau – grüße Wandfliesen und Schmiedearbeiten sowie Jugendstildetails erfreuen… Weiterlesen
Im super – kleinen einfachen Laden steht man dicht gedrängt um die begehrter Suppen, die Auswahl wechselt wöchentlich (Auswahl: 6 – 8 Köstlichkeiten, in kleinen und großen Portionen zwischen 2.50 -4.75 Euro, Brot inclusive). Drinnen gibt es nur für wenige Gäste Stehplätze, draußen am Bürgersteig… Weiterlesen
Maufel heißt in Luxemburg sovile wie Mund voll, Bissen, Häppchen. In dem kleinen feinen Laden mit Sitzgelegenheit –im Sommer auch draußen unter einer Markise – kann die „maufel“ probieren: Die kleinen wunderbar frisch zubereiteten Pasteten in Teil sowie die selbst gemachten süßen Tartelettes schmecken an… Weiterlesen
