Die sehr ansprechend, einfach-gemütlich eingerichtete Rotisserie in den S-Bahn-Bögen versteht sich auf Fleisch: Durch die rotierende Bewegung am Grill läuft der Fleischsaft und das austretende Fett ständig über das Grillgut. Der Effekt: Das Fleisch behält seinen Geschmack, ist außen kross und innen butterweich! Und genau… Weiterlesen
Die Farben des neueröffneten Restaurants sind warm, auf Folkloristisches wird weitgehend verzichtet, im Mittelpunkt steht die Küche Singapurs als Schmelzpunkt asiatischen Einflüsse. Entsprechend vielseitig ist die Speisekarte: Vegetarische Gerichte, Speisen mit Huhn, Rind, Lamm oder Fisch stehen im Vordergrund. Alles wird mit wunderbar frischen Gemüsen… Weiterlesen
Das Äußere kommt eher durchschnittlich daher: Ein nichtssagender Bau, ein Eingang mit Außenbereich wie viele andere Restaurants auch. Und das soll eines der besten Steakrestaurants in Berlin sein? Na ja … Man betritt die Räumlichkeiten, der Charme der 80ger Jahre lässt grüßen. Genau das aber… Weiterlesen
Die Landschaft ist lieblich und hügelig, über die Weinreben schweift der Blick zur Havel, alles wirkt harmonisch und natürlich zusammengefügt: Der weitgespannte Himmel, das frische Grün des Weinberges, das blaue Band des Flusses. Ach, hier möchte man verweilen. Das kleine verträumte Werder liegt pittoresk am… Weiterlesen
Die Schnitzelei ist etwas für Liebhaber guter, bodenständiger Küche. Der Service ist einfach toll: Zur Begrüßung gibt es ein kleines Helles, zum Abschied einen Obstler. Drinnen und draußen ist alles schlicht und unprätentiös, einfache, blankgescheuerte Holztische, bequeme Stühle. Die Gäste kommen zumeist aus der Nachbarschaft,… Weiterlesen
Nur 30 min Autofahrt von der Berliner City oder mit dem Schiff ab Potsdam, und man taucht in die ländliche Idylle am Templiner See und Schwielowsee, beide Ausbuchtungen der Havel. Caputh ist ein im Mittelalter gegründetes Dorf, welches noch heute Ruhe und Beschaulichkeit ausstrahlt. Im Ortskern… Weiterlesen
News aus Central Arizona zusammengestellt von den Autoren des Bandes „USA-Westen“ M. Brinke – P. Kränzle Grand Canyon und Wüste – diese beiden Landschaften verbindet man zu allererst mit dem US-Bundesstaat Arizona. Doch zwischen dem im Norden gelegenen Colorado Plateau, in den der gleichnamige Fluss… Weiterlesen
News aus der Metropole im Süden Arizonas zusammengestellt von den Autoren des Bandes „USA-Westen“ Margit Brinke – Peter Kränzle „In Arizona muss man keine Drogen nehmen um high zu sein. Die psychedelische Aura liegt in der Luft, in der Sonne und am Himmel.“ Bei einem… Weiterlesen
Neues aus der Südstaatenperle New Orleans von den Autoren M. Brinke – P. Kränzle New Orleans – the „Big Easy“ – gilt als ein bisschen verrückt, verschroben, anders als der Rest der U.S.A. Es ist ein Stehaufmännchen und eine Stadt, in der Laisser-faire und Lebensfreude,… Weiterlesen
Una Tierra … One Land von den Autoren, M. Brinke – P. Kränzle, Mai 2013 Die Mulis dösen im Schatten der Mesquite-Sträucher, eine Hand voll Mexikaner hat es sich unter einem palmenbedachten Unterstand bequem gemacht – trügerische Ruhe liegt im Tal des Rio Grande im… Weiterlesen
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