Alle Artikel in der Kategorie “Kulinarisch

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Thanksgiving in den USA: Das wichtigste Fest für die Familien, Bekannte und Freunde im Jahr

An diesem Tag – stets der 4. Donnerstag im November (nicht der letzte!) – erinnert sich die Nation an das Leben der ersten Siedler, die froh und glücklich waren, ihre Ernte einzubringen. Das erste Erntedankfest der englisch-stämmigen Einwanderer wurde wohl 1691 zusammen mit den Wampanoag-Indianern… Weiterlesen

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Hamburg: Immer wieder sonntags: Fisch-Brunch in der Altonaer Fischauktionshalle

Sie liegt direkt am Anfang der Fischmarktes, am Elbufer: Näher kann man nicht am Wasser sein, maritimer, wie der Blick auf die Riesenschiffe auf der Elbe, geht es kaum. Das Fischmarkt-Frühstück mit Elbblick ist etwas für den deftigen Geschmack: Räucherlachs, Makrelen, geräucherte Forellen, Heringssalate, Matjes, knuspriger Spießbraten, Rostbratwürstchen,… Weiterlesen

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Ausflüge in Berlin und Umgebung: Im Oderbruch bei Berlin – Bilderbuchdörfer und idyllische Baumalleen

Nur 60 Autominuten von Berlin entfernt, direkt an der polnischen Grenze, erreicht man die urtümliche Landschaft des Oderbruchs. Weit spannt sich der Himmel über das hüglige Land, und baumgesäumte Landalleen führen uns von den märkischen Sanddünenhügeln in das alte Urstromtal der Oder – eine einmalige… Weiterlesen

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Berlin und seine Biere: Im Mikrokosmos der kleinen Privatbrauereien – ohne Zusatzstoffe und nach Deutschem Reinheitsgebot

Vor mehr als 150 Jahren gab es noch rund 200 Brauereien in Berlin. Der Bierkonsum boomte, da viele Menschen nach Berlin zogen, um Arbeit in den Fabriken von Siemens, Borsig oder AEG zu finden. Es herrschten sehr beengte Wohnverhältnisse, die Familien lebten zusammengedrängt. Wenn die… Weiterlesen

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Italien: Wandern mit kulinarischen Höhepunkten im Piemont und Aostatal

Wandern, Wein trinken und wahrhafte Gaumenfreuden genießen – für viele eine unwiderstehliche Kombination. Wenn Sie mit weg.de in den Urlaub nach Italien fahren, dann können Sie im Nordwesten des Landes diesen Inbegriff des Dolce Vita erleben. Im Piemont schwelgen Sie tagsüber auf Schusters Rappen in… Weiterlesen

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Berlin / Restauranttipp: Erstklassiges Barbecue für kleines Geld – Die urige BBQ-Kitchen am Hackeschen Markt

Die sehr ansprechend, einfach-gemütlich eingerichtete Rotisserie in den S-Bahn-Bögen versteht sich auf Fleisch: Durch die rotierende Bewegung am Grill läuft der Fleischsaft und das austretende Fett ständig über das Grillgut. Der Effekt: Das Fleisch behält seinen Geschmack, ist außen kross und innen butterweich! Und genau… Weiterlesen

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Berlin / Restauranttipp: Das ASIN am Prenzlauer Berg – Singapurs Fusion Kitchen in ansprechender Atmosphäre

Die Farben des neueröffneten Restaurants sind warm, auf Folkloristisches wird weitgehend verzichtet, im Mittelpunkt steht die Küche Singapurs als Schmelzpunkt asiatischen Einflüsse. Entsprechend vielseitig ist die Speisekarte: Vegetarische Gerichte, Speisen mit Huhn, Rind, Lamm oder Fisch stehen im Vordergrund. Alles wird mit wunderbar frischen Gemüsen… Weiterlesen