Die kleine Hausbäckerei „Sandy´s House of Flavors“ im abgelegenen Floral City Man muss wissen, wo sie liegt, die kleine Hausbäckerei von Sandy. „Vor der Ampel nach Inverness links, dann erste „Straße“ rechts“, sagte eine Bekannte. Da wurden wir neugierig. Wir entdecken das kleine Häuschen am Ende… Weiterlesen
Ein ungewöhnlich bunter, kreativer Auftritt schon von außen: Der Durchgang ins Restaurants wird an den Wänden von vielen, z. T. expressionistischen Bilder begleitet, mit Spannung erwartet den Besucher innen ein halbdunkeler Raum: Große, bunte Tische, dazu passendes Teller, alles leger, aller die Sinne inspirierend, die… Weiterlesen
Beim Hasir offenbart sich der Bosporus auf kulinarische Art Berlin, ist die Dönerhauptstadt! Und Döner und Hasir gehören zusammen! Döner Kebap gibt es schon seit 250 Jahren als Teller-Gericht (Iskender). 1971 hatte Mehmet Aygün die revolutionierende Idee, das Teller-Gericht in ein Fladenbrot zu packen. Döner… Weiterlesen
Ein kleiner, sehr beliebte Inder. Frei von folkloristischen Schnickschnack, dafür voller Düfte von Kardamon, Curry und Koriander. Im Restaurant werden viele Gerichte im traditionellen Tandoori – Ofen zubereitet. Das ist ein zylinderförmiger „vertikaler“ Holzkohleofen, in dem man Fleisch oder Fisch, oft an Spießen, hineinhängt.… Weiterlesen
Wenn man in das Einkaufszentrum Kluuvi in Helsinki hereinspaziert, stehen direkt beim Eingang ein paar Traktoren und ein Heubündel. Unten am Ende der Treppe befindet man sich dann plötzlich mitten in einer Bauernmarkthalle. Kurz fragt man sich, wo bin ich eigentlich gelandet? Jeden Tag wird… Weiterlesen
Wenn im Winter der Schnee die Landschaft des Yellowstone Nationalparks in strahlendes Weiß taucht, eröffnet sich Besuchern eine nahezu surreale Welt. Ungefähr 10.000 heiße Quellen im Park, von denen 300 aktive Geysire sind, sorgen dann für ein einzigartiges Schauspiel. Überall gurgelt und zischt heißer Wasserdampf… Weiterlesen
