Mitten im Herzen des Florida Horse Country liegt das verschlafene Örtchen Williston, zu erreichen über die US 41 nördlich von Inverness/nordwestlich von Ocala. Das bei Einheimischen sehr beliebte Restaurant ist in einem alten Südstaaten-Haus untergebracht. Die Möblierung entspricht dem Haus und vermittel ein schlichtes, doch „altes“ Ambiente. Im oberen Teil gibt es einen Shop mit allerlei Krimskrams. Das reine Familienunternehmen – eine Seltenheit heute in USA – nutzt eigene Rezepte und bemüht sich erfolgreich, die Gastfreundschaft der Südstaaten zu zelebrieren.
Erwarten Sie nicht die Küche eines internationalen Kochs, ebenso werden Sie undefinierbare Gewürze und sonstige Raffinessen vermissen. Im besten Sinne gibt’s hier deftige Hausmannskost wie gebratenen Grouper-Fisch, panierte Lachsfilets, schmackhafte Steaks oder Schweinekottelets. Das Preisniveau bewegt sich im mittleren Bereich. Probieren geht über Studieren!
Adresse: Ivy House Restaurant, 106 W. Main Street, Williston, Fl 32696, Tel. (352) 528 5410
Öffnungszeiten: Zum Lunch täglich und zum Abendessen Freitag – Samstag 17.00 – 20.00h
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Weitere Informationen:
http://www.ivyhouse.fl.com
(von M. Iwanowski)
