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Frankreich / Paris: Auf den Spuren von Hemingway, Dumas und Hugo. Ein Literarischer Rundgang in Paris

Paris ist ein Lebensgefühl und „ein Fest fürs Leben“ (Hemingway). Paris hat schon immer nationale und internationale Künstler in seinen Bann gezogen und inspiriert. Insbesondere Schriftsteller fanden in der Stadt an der Seine eine spezielle Inspiration – mit seinen Einwohnern, seinen besonderen Vierteln, den schmalen… Weiterlesen

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Kanada / Osten: Könige des Nordens. Eisbärbeobachtung in der Hudson Bay

Als absolutes Mekka für Eisbärenbeobachtung gilt das kleine Städtchen Churchill in der kanadischen Provinz Manitoba. Nirgendwo sonst kommt man den weißen Riesen so nah wie in der zufrierenden Hudson Bay. Bis zu fünf Monate können Eisbären ohne Nahrung auskommen und harren an der kanadischen Küste aus,… Weiterlesen

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Ausflüge in Berlin und Umgebung: Im Oderbruch bei Berlin – Bilderbuchdörfer und idyllische Baumalleen

Nur 60 Autominuten von Berlin entfernt, direkt an der polnischen Grenze, erreicht man die urtümliche Landschaft des Oderbruchs. Weit spannt sich der Himmel über das hüglige Land, und baumgesäumte Landalleen führen uns von den märkischen Sanddünenhügeln in das alte Urstromtal der Oder – eine einmalige… Weiterlesen

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Berlin und seine Biere: Im Mikrokosmos der kleinen Privatbrauereien – ohne Zusatzstoffe und nach Deutschem Reinheitsgebot

Vor mehr als 150 Jahren gab es noch rund 200 Brauereien in Berlin. Der Bierkonsum boomte, da viele Menschen nach Berlin zogen, um Arbeit in den Fabriken von Siemens, Borsig oder AEG zu finden. Es herrschten sehr beengte Wohnverhältnisse, die Familien lebten zusammengedrängt. Wenn die… Weiterlesen

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Berlin / Restauranttipp: Das Shiraz – kleine persische Oase am Prenzlauer Berg mit Köstlichkeiten

Das kleine Restaurant mit größerem Außenbereich an der Kollwitzstraße ist fast unscheinbar. Einige Stufen führen nach unten, wenige Tische, direkter Einblick in die blitzsaubere Küche. Hier kocht Herr Karandish, selbst „Berliner Perser“, alles frisch. Und das schmeckt man: Gemüse, Salate, Zutaten könnten nicht frischer sein.… Weiterlesen

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USA-Nordwesten: Märchenschloss am Enchanted Highway – Schrottskulpturen am Straßenrand

News aus North Dakota zusammengestellt von den Autoren des Bandes „USA-Nordwesten“, M. Brinke – P. Kränzle Regent ist eine kleine Stadt im Südwesten von North Dakota und an sich wenig beachtenswert. Jetzt wurde dort nach 17 Monaten Bauzeit in einem früheren Schulhaus das „Enchanted Castle“… Weiterlesen

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Berlin: Die Rüdersdorfer Kalksteinbrüche – Woher das Baumaterial des Brandenburger Tors, Sanssoucis oder Olympiastadions stammt

Die Rüdersdorfer Kalksteinbrüche. Der einst staubigste Ort der DDR soll ein Ausflugsziel sein? Industriedenkmäler sind „in“, diese Zeugnisse der wirtschaftlichen Vergangenheit werden heute nicht mehr einfach abgerissen, sondern dienen als Freilichtmuseum für nachfolgende Generationen. So ist es auch im Museumspark Rüdersdorf, wo Industriegeschichte lebendig dargestellt wird,… Weiterlesen

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USA / Texas und Mittlerer Westen: Dallas – Museum ohne Wände: Der „Rory Meyers Children’s Adventure Garden“

News aus Texas zusammengestellt von den Autoren des Bandes „USA-Texas & Mittlerer Westen“ M. Brinke – P. Kränzle Nur wenige Autominuten von Downtown Dallas entfernt, am südöstlichen Ufer des White Rock Lake liegt das „Dallas Arboretum“, ein Botanischer Garten, der kürzlich um eine Attraktion reicher… Weiterlesen

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Berlin / Restauranttipp: Erstklassiges Barbecue für kleines Geld – Die urige BBQ-Kitchen am Hackeschen Markt

Die sehr ansprechend, einfach-gemütlich eingerichtete Rotisserie in den S-Bahn-Bögen versteht sich auf Fleisch: Durch die rotierende Bewegung am Grill läuft der Fleischsaft und das austretende Fett ständig über das Grillgut. Der Effekt: Das Fleisch behält seinen Geschmack, ist außen kross und innen butterweich! Und genau… Weiterlesen