Meine Oma hatte eine Bäckerei. Und zum Wochenende brachten Frauen, seltener auch Männer Kuchenbleche zum Backen. Hausback nannte man es damals. Und als kleiner Junge naschte ich gerne leckere Streusel ab. Als ich dabei erwischt wurde, ging es mir nicht mehr so gut … Heute… Weiterlesen
Neulich waren wir zum Abendessen in einem stilvollen Restaurant. An beiden Nachbartischen gab es zunächst … Kuchen. Auch bei großen Feiertagsessen beginnt man oft … mit Kuchen! Am beliebtesten ist Apfelkuchen (zarlotka), oft mit Baisserauflage, und Käsekuchen (sernik). Und beides zu jeder Tages- und Abendzeit.… Weiterlesen
Ein ungewöhnlich bunter, kreativer Auftritt schon von außen: Der Durchgang ins Restaurants wird an den Wänden von vielen, z. T. expressionistischen Bilder begleitet, mit Spannung erwartet den Besucher innen ein halbdunkeler Raum: Große, bunte Tische, dazu passendes Teller, alles leger, aller die Sinne inspirierend, die… Weiterlesen
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