Wenn´s um Bio geht… dann ist Berlin AUCH die Hauptstadt Deutschlands. So wie sich die Vielfalt der Stadt an der Spree in Multikulti und entsprechenden Lebensstilen wiederspiegelt, so ist Kreativität und alternatives Leben in allen Facetten angesagt. Und da ist Bio naturgemäß einfach zu Hause.… Weiterlesen
Um in das weltweit einzige öffentliche Restaurant in einem Parlamentsgebäude zu gelangen, muss man sich einem zugegeben, relativ strengen Sicherheitscheck unterziehen. Das ist notwendig, denn der kulinarische Tempel mit dem einmaligen Panoramablick über Berlin liegt auf dem Dach des Deutschen Bundestages. Für einen Besuch der… Weiterlesen
Das Motto sagt schon alles: „Natürlich Schokolade, Natürlich Genuss, Natürlich handgemacht“. Von zwei Freundinnen gegründet und geleitet, spürt man bei allen Produkten der Bio-Schokoladen-Manufaktur allerhöchste Qualität. Alles wird im Hause in einer zu besichtigenden gläsernen Werkstatt selbstgemacht: Unzählige verschiedene und personalisierte Schokoladen, Torten, verführerische Kuchen,… Weiterlesen
In Berlin ragen überall Kräne in den Himmel, der Bauboom ist ungebrochen, Investoren haben die Stadt längst als Eldorado der Geldanlage entdeckt. Im Vergleich zu London, Paris und anderen Metropolen ist hier ein Investment noch günstig. Das tut dem Gesamtstadtbild oft gut, aber nicht immer.… Weiterlesen
Italienische Gastfreundschaft in Berlin-Wedding: “Nur fünf Gehminuten vom lebendigen Leopoldplatz im Berlin-Wedding liegt das von außen unscheinbare Da Baffi. Eine kulinarische Oase würde man hier nicht erwarten – doch weit gefehlt. Man betritt zwei kleine Räume mit bunt zusammengewürfeltem Mobiliar, im Eingang befindet sich eine… Weiterlesen
Nur fünf Gehminuten von der U-Bahn Haltestelle Leopoldplatz im Stadtteil Wedding liegt der „interkulturelle Gemeinschaftsgarten“, der die Nachbarschaft zum Mitgärtnern und Selberernten einlädt. Im Mittelpunkt steht der ökologische Anbau von robustem Alltagsgemüse in der Stadt, das gute Verwendung im Kochtopf findet: Klassisches urban gardening auf… Weiterlesen
Mitten im Gewühle: Bio-Currywurst und Co. am Wittenbergplatz – gegenüber dem KaDeWe liegt der „Flagship-Store“ des Bio-Currywurst-Pioniers in Berlin. Alles wird im Familienbetrieb hergestellt, auch die Saucen. Die Currywurst gibt es mit und ohne Darm, auch die Brötchen, Saucen und Pommes Frites sind Bio. Man… Weiterlesen
Das wirklich sehenswerte Hotel liegt im Stadtteil Friedrichshain – einem Szenebezirk mit vielen kleinen Restaurants, wunderbarem, alternativ angehauchtem Flair und kleinen unikaten Geschäften (wo gibt es z. B. eine Fahrschule mit Weinhandlung – http://fahrschule-und-weinhandlung.de/ ?). Das Almodovar passt hier gefühlt hinein, hebt sich aber durch die… Weiterlesen
Leckere Gurken im Glas aus dem Spreewald, Bienenhonig vom Züchter, Fleisch von „glücklichen“ Tieren, veredelte Kakaobohnen aus Bernau: Dieser Markt am Rande des Kollwitzplatzes ist wirklich einen kleinen Ausflug wert: Etwa 50 Händler aus der Region bieten leckere Gemüse, Obst, Käse, Wurst, Fleisch und Fisch an,… Weiterlesen
In einer schmalen Seitenstraße im Wedding ist die kleine Bäckerei Bucco schon seit langer Zeit emsig dabei, täglich super leckere Brote, Brötchen, Kuchen und Torten herzustellen. Streng nach Bio-Normen, konsequent handwerklich umgesetzt, sieht und schmeckt man Qualität wie zu Großmutters Zeiten. Einfach toll, dass es… Weiterlesen
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