{"id":4272,"date":"2011-05-15T21:26:56","date_gmt":"2011-05-15T19:26:56","guid":{"rendered":"http:\/\/nachrichten.iwanowski.de\/2011-05-15\/allgemein\/yalaha-bakery-ein-stuckchen-deutsche-heimatkuche-in-zentral-%e2%80%93-florida.html"},"modified":"2018-06-27T16:58:48","modified_gmt":"2018-06-27T14:58:48","slug":"yalaha-bakery-ein-stuckchen-deutsche-heimatkuche-in-zentral-%e2%80%93-florida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/yalaha-bakery-ein-stuckchen-deutsche-heimatkuche-in-zentral-%e2%80%93-florida\/","title":{"rendered":"Yalaha Bakery : Ein St\u00fcckchen deutsche Heimatk\u00fcche in Zentral-Florida"},"content":{"rendered":"

Zugegeben, ich kannte den Ort bis vor Kurzem nicht, Yalaha, ein Nest ohne Anfang und Ende, irgendwo im Nichts in der h\u00fcgligen Landschaft in der N\u00e4he von Mount Dora. Zentralfklorida , etwa eine Autofahrstunde n\u00f6rdlich von Orlando. Umgeben von Obst- und Orangenplantagen, um gro\u00dfe Seen wie z. B. den Lake Harris gelegen, tauchen wir ein in ein \u201eganz\u201c  anderes Florida fernab von Miami Vice und Disney. Ruhe und eine harmonische Gelassenheit wirken auf die Seele, und hier liegt die Yalaha Bakery, nicht etwa in einem Dorf, nein, am Rande einer Blaubeerenplantage mit einem kleinen Farmer\u00b4s Market, alles Bio, alles frisch, aber das alles ohne das Seelenheit \u2013 verk\u00fcndete politische Erl\u00f6serged\u00f6ns wie bei uns\u2026<\/p>\n

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Die Bakery liegt in einem der deutschen Gem\u00fctlichkeits \u2013 Architektur angelehnten Giebelhaus, Wandmalereien wie in Bayern unterstreichen heile Welt. \"\"<\/a>Drinnen siehts aus wie in einer gute deutschen Konditorei: Es riecht nach frisch gebackenem Broten, nach Br\u00f6tchen, und in den Vitrine locken Bienenstich, Streuselkuchen, Schokoladentorten und verf\u00fchrerische Bl\u00e4tterteigtaschen. Und ganzj\u00e4hrig Stollen. Der aufgrund seiner Haltbarkeit nach ganz USA und Kanada versandt wird ! Nichts f\u00fcr die Di\u00e4t, daf\u00fcr f\u00fcr das seelische Wohlbefinden. Ja, und gleich nebenan gibt es deutsche Wurst, von Bierschinken \u00fcber Leberwurst und Salami. \"\"<\/a>Nat\u00fcrlich \u201ehat\u00b4s\u201c auch Weiss- und Bratw\u00fcrste und Leberk\u00e4se, und der hausgemachte fr\u00e4nkische Kartoffelsalat ist die rechte Beilage f\u00fcr deftiges Essen. Die Amerikaner stehen am Samstag Schlange\u2026 Im gem\u00fctlichen Biergarten gibt es am Wochenende Gegrilltes und Bier, alles sehr leger. Au\u00dferdem werden im Delishop der benachbarten Metzgerei k\u00f6stliche Sandwiches und Salate zubereitet \u2013 fernab jeder convenience food \u2013 K\u00fcche.\u2026.<\/p>\n

Adresse: Yalaha Bakery, 8210 County Road 48, Yalaha, FL 34797, Tel 352 \u2013 324 3366, www.yalahabakery.com<\/a>, ge\u00f6ffnet Mo \u2013 Sa 08.00h \u2013 17.00h, S0 09.00 \u2013 15.00h<\/div><\/em><\/strong><\/p>\n

Text & Fotos: Michael Iwanowski<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zugegeben, ich kannte den Ort bis vor Kurzem nicht, Yalaha, ein Nest ohne Anfang und Ende, irgendwo im Nichts in der h\u00fcgligen Landschaft in der N\u00e4he von Mount Dora. Zentralfklorida , etwa eine Autofahrstunde n\u00f6rdlich von Orlando. Umgeben von Obst- und Orangenplantagen, um gro\u00dfe Seen… Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":27290,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[4,7128,58],"tags":[5917,2564,2560,5202,5916],"class_list":["post-4272","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-amerika-nord","category-kulinarisch","category-usa_florida","tag-geheimtipps-fur-florida","tag-iwanowski-reisebuchverlag","tag-michael-iwanowski","tag-reisefuhrer-fur-florida","tag-yalaha-bakery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4272"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27295,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4272\/revisions\/27295"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}