{"id":3771,"date":"2010-08-02T15:19:12","date_gmt":"2010-08-02T13:19:12","guid":{"rendered":"http:\/\/nachrichten.iwanowski.de\/2010-08-02\/allgemein\/der-ruf-der-schonen-kreolin-%e2%80%93-auf-grenada-lockt-das-blue-horizons-garden-resort-mit-karibischer-kuche.html"},"modified":"2010-08-02T15:19:12","modified_gmt":"2010-08-02T13:19:12","slug":"der-ruf-der-schonen-kreolin-%e2%80%93-auf-grenada-lockt-das-blue-horizons-garden-resort-mit-karibischer-kuche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/der-ruf-der-schonen-kreolin-%e2%80%93-auf-grenada-lockt-das-blue-horizons-garden-resort-mit-karibischer-kuche\/","title":{"rendered":"Der Ruf der sch\u00f6nen Kreolin \u2013 auf Grenada lockt das Blue Horizons Garden Resort mit karibischer K\u00fcche"},"content":{"rendered":"<p>Papayasalat mit Fisch, H\u00fchnchencurry, Vanille-Eis mit Muskatnuss-Bl\u00fcten \u2013 Grenada lockt nicht nur mit einer tropischen Traumlandschaft, sondern auch mit w\u00fcrziger K\u00fcche. Im famili\u00e4ren Hotel \u201eBlue Horizons Garden Resort\u201c legt man Wert auf karibische K\u00fcche. Mit seinem Restaurant \u201eLa Belle Creole\u201c hat es sich \u00fcber die Gew\u00fcrzinsel hinaus einen Namen gemacht.<\/p>\n<p>Sein K\u00fcchenchef Martin Perrote entwickelt gern Rezepte, die ein Mix aus traditionell \u00fcberlieferter kreolischer K\u00fcche und europ\u00e4ischen Elementen sind. Gern kocht er mit inseltypischen Gew\u00fcrzen wie Nelken, Muskatnuss, Lorbeer und Vanille. Das karibische Nationalgericht \u201eCallaloo\u201c (eine Suppe aus Spinat, Nelken, Knoblauch, Kokosmilch, Krebsfleisch und Tabasco) verwandelt er zum Beispiel in ein Souffl\u00e9. Anschlie\u00dfend dekoriert er es mit zartem Tomatenfondue. Das gef\u00e4llt auch seinem Kollegen, dem deutschen TV-Koch Mirko Reeh (\u201eMirko Reehs Kochmobil, RTL). Angeregt durch Perrotes Rezepte hat er vor kurzem einen Kochkurs auf Grenada gehalten. Veranstalter und Organisator dieser Gourmetreise war Meier\u2019s Weltreisen &#8211; und da die deutschen Kochsch\u00fcler von Reehs Workshop inklusive Karibik-Feeling absolut begeistert waren, wird der Urlaubsspezialist n\u00e4chstes Jahr wieder einen Gourmet-Trip anbieten.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.GrenadaBlueHorizons.de\" target=\"_blank\" data-wpel-link=\"external\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" class=\"ext-link\">www.GrenadaBlueHorizons.de<\/a><\/p>\n<p>Quelle: Exclusive &amp; Different<\/p>\n<p>Informationen f\u00fcr Individual-Reisende finden Sie in <a href=\"http:\/\/www.iwanowski.de\/amerika\/22-karibik-\/-kleine-antillen.html\" title=\"Karibik Kleine Antillen\" data-wpel-link=\"external\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" class=\"ext-link\">Iwanowski\u00b4s Reisef\u00fchrer Karibik Kleine Antillen<\/a>. Der Versand der B\u00fccher innerhalb Deutschlands ist kostenlos.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/nachrichten.iwanowski.de\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/karibik_08_neu5.jpg\" title=\"Karibik Kleine Antillen\" data-wpel-link=\"external\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" class=\"ext-link\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/nachrichten.iwanowski.de\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/karibik_08_neu5.thumbnail.jpg\" alt=\"Karibik Kleine Antillen\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Papayasalat mit Fisch, H\u00fchnchencurry, Vanille-Eis mit Muskatnuss-Bl\u00fcten \u2013 Grenada lockt nicht nur mit einer tropischen Traumlandschaft, sondern auch mit w\u00fcrziger K\u00fcche. Im famili\u00e4ren Hotel \u201eBlue Horizons Garden Resort\u201c legt man Wert auf karibische K\u00fcche. 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