{"id":31874,"date":"2025-06-25T08:29:12","date_gmt":"2025-06-25T06:29:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/?p=31874"},"modified":"2025-06-25T08:29:12","modified_gmt":"2025-06-25T06:29:12","slug":"chata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/chata\/","title":{"rendered":"Essen wie in Omas Zeiten: Im Chata von Lublin gr\u00fc\u00dft die Vergangenheit"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_31875\" style=\"width: 760px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Lublin1_750px.jpg\" data-wpel-link=\"internal\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-31875\" class=\"wp-image-31875 size-full\" src=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Lublin1_750px.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"423\" srcset=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Lublin1_750px.jpg 750w, https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Lublin1_750px-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-31875\" class=\"wp-caption-text\">Kartenausschnitt Ost-Polen: Klaus-Peter Lawall, Unterensingen<\/p><\/div>\n<p>Im Chata Regionalna in Lublin kann man in altmodischer Atmosph\u00e4re drinnen (leicht angestaubt) wie drau\u00dfen (total urig) polnische K\u00fcche aus Omas Zeiten genie\u00dfen.<\/p>\n<p>Top Qualit\u00e4t zu sehr angemessenen Preisen. Schn\u00f6rkellos und ehrlich zum Fingerlecken gut!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Lublin3_750px.jpg\" data-wpel-link=\"internal\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-31876 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Lublin3_750px.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"422\" srcset=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Lublin3_750px.jpg 750w, https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Lublin3_750px-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Barszcz_300px.jpg\" data-wpel-link=\"internal\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-31880 alignright\" src=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Barszcz_300px.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"220\"\/><\/a>Unser Tipp von der Speisekarte: Barszcz, eine lange gekochte Br\u00fche aus Roter Beete mit ger\u00e4uchertem Speck und Teigkl\u00f6\u00dfchen, die mit Gem\u00fcse und Hack gef\u00fcllt sind.<\/p>\n<p><em>Chata Karcma Regionalna, Nadbystrzycka 16, 20-618 Lublin, Tel. 512 004 411, So-Do 10-21, Fr-Sa 10-23 Uhr, <a href=\"http:\/\/chata.lublin.pl\/\" data-wpel-link=\"external\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" class=\"ext-link\">chata.lublin.pl<\/a><\/em><\/p>\n<p><em><a href=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Lublin5_750px.jpg\" data-wpel-link=\"internal\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-31877 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Lublin5_750px.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"422\" srcset=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Lublin5_750px.jpg 750w, https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Lublin5_750px-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/a><\/em><\/p>\n<p>Fotos: Michael Iwanowski<\/p>\n<p><strong><div class=\"red-box\"><\/strong><\/p>\n<p><em> <a href=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/shop\/polen-reisefuehrer-von-iwanowski\/\" data-wpel-link=\"external\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" class=\"ext-link\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-31562 size-full\" src=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Polen_2020_mit_buch_low_rgb_72dpi.jpg\" alt=\"\" width=\"283\" height=\"402\" srcset=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Polen_2020_mit_buch_low_rgb_72dpi.jpg 283w, https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Polen_2020_mit_buch_low_rgb_72dpi-211x300.jpg 211w\" sizes=\"auto, (max-width: 283px) 100vw, 283px\" \/><\/a>Das Reiseziel Polen hat etliches zu bieten: spannende St\u00e4dte im ganzen Land, Berge im S\u00fcden, das Meer im Norden \u2026 In <a href=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/shop\/polen-reisefuehrer-von-iwanowski\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow noreferrer\" data-wpel-link=\"external\" class=\"ext-link\">Iwanowski\u2019s Reisehandbuch Polen<\/a> liefert <strong>Dr. Gabriel Gach<\/strong> sowohl zahlreiche Hintergrundinformationen als auch praktische Hinweise in acht thematischen Routen zu besonderen Reisezielen.<\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/shop\/polen-reisefuehrer-von-iwanowski\/\" data-wpel-link=\"external\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" class=\"ext-link\"><em>Polen \u2013 Reisef\u00fchrer von Iwanowski<\/em><\/a><br \/>\n<em>25,95 \u20ac (D) | 26,70 \u20ac (A)<\/em><br \/>\n<em>ISBN 978-3-86197-235-8<\/em><br \/>\n<em>464 Seiten. Broschiert. Zahlreiche Abbildungen und Karten. Durchgehend farbig. Mit herausnehmbarer Reisekarte und Karten-Download.<\/em><\/p>\n<\/div><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Chata Regionalna in Lublin kann man in altmodischer Atmosph\u00e4re drinnen (leicht angestaubt) wie drau\u00dfen (total urig) polnische K\u00fcche aus Omas Zeiten genie\u00dfen. Top Qualit\u00e4t zu sehr angemessenen Preisen. Schn\u00f6rkellos und ehrlich zum Fingerlecken gut! Unser Tipp von der Speisekarte: Barszcz, eine lange gekochte Br\u00fche&hellip; <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/chata\/\" data-wpel-link=\"internal\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":314,"featured_media":31878,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[6,7128,67,7126],"tags":[7185,7161,7105,7186,7187],"class_list":["post-31874","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europa","category-kulinarisch","category-polen","category-themen","tag-barszcz","tag-lublin","tag-polen","tag-polnische-kueche","tag-rote-beete-suppe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31874","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/314"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31874"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31874\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31930,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31874\/revisions\/31930"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31874"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31874"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31874"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}