![\"\"](\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/20190918_175858.jpg\")
<\/a>Auf der kleinen Terrasse l\u00e4sst es sich gem\u00fctlich pausieren<\/p><\/div>\n
SAMPOR, das steht f\u00fcr SAMmlerPORtal, und so meint man beim ersten Besuch auch, in ein kleines Museum einzutreten. Aus den entlegensten Winkeln zusammengetragen und liebevoll kuratiert, buhlen Espressomaschinen, Filter, Druckgef\u00e4\u00dfe, Kannen und Mahlwerke des 19. bis 21. Jahrhundert <\/strong>um die Aufmerksamkeit des Besuchers. Schlichtweg alles, was der Herstellung des \u201eschwarzen Goldes\u201c dient und diente, kann hier zeitgeschichtlich nachvollzogen und bestaunt werden.<\/p>\n Genie\u00dfen und Entspannen zwischen Kissen und Kaffeem\u00fchlen<\/p><\/div>\n Dabei geht es Christian Sakowski, dem Inhaber des Gesch\u00e4fts, nicht allein darum, seiner Leidenschaft des Kaffeekochens (und nat\u00fcrlich auch -genie\u00dfens) zu fr\u00f6nen, sondern die Tradition der Kaffees und seiner Zubereitung in ihren mannigfaltigen Ausformungen zu bewahren<\/strong> und im Hier und Jetzt erlebbar zu machen. So wird man schnell auch mal Zeuge einer Zubereitungsvariante mit einem japanischen Br\u00fchsystem oder darf an einer schwedischen Kaffeem\u00fchle aus dem 19. Jahrhundert selber Hand anlegen.<\/p>\n Auch im Fotoarchiv des Sammlerportals lassen sich Hunderte von historischen Exponaten bestaunen, von alten Reklametafeln bis zur Zuckerdose im Jungendsti<\/strong>l. Allerdings: ein jedes der Exponate ist unverk\u00e4uflich. Gro\u00dfe Auswahl an unterschiedlichen Kaffeesorten<\/p><\/div>\n Allen Zubereitungsmethoden gemein ist aber, dass der Kaffee stets frisch ist \u2013 frisch ger\u00f6stet, frisch gemahlen und frisch aufgebr\u00fcht. Dazu bietet das Caf\u00e9 genusssteigernde Schokoladen und Kekse wie auch die legend\u00e4ren Eier- und Kaffeelik\u00f6re.<\/strong> Das wissen besonders die locals zu sch\u00e4tzen, die im gem\u00fctlichen, zwanglosen Ambiente gerne ihren Alltag unterbrechen. Mit Liebe zum Kaffee<\/p><\/div>\n INFO: Fotos und Texte: Michael Iwanowski<\/p>\n Dieser Laden ist wirklich ein Geheimtipp! So versteckt gelegen ist es, dass ich jahrelang mit dem Fahrrad einfach vorbeifuhr, ohne zu ahnen, was mir entging. Doch dann war es soweit: durch einen Seitenblick entdeckte ich das SAMPOR\u2013KAFFEE\u2013BERLIN, ein Kaffeegesch\u00e4ft mit Espresso & Brew Bar. SAMPOR,… Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":301,"featured_media":29850,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[5057,7047,6],"tags":[],"class_list":["post-29797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berlin-europa","category-deutschland-europa","category-europa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29797"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29851,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29797\/revisions\/29851"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a>\n\t\t\t
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\n<\/a>Zu kaufen wiederum gibt es neben \u201ezeitgen\u00f6ssischen\u201c Zubereitungsutensilien nat\u00fcrlich vor allem den Kaffee selbst in jeglicher Variation, ob frisch gebr\u00fcht oder noch in Bohnenform. Auch das erkl\u00e4rt, warum das Caf\u00e9, in Heiligensee, am Rande Berlins gelegen, zum Mekka f\u00fcr wahre Kaffeeenthusiasten von nah und fern<\/strong> geworden ist.
\nOb Arabica, Robusta oder Blend \u2013 hier wird Kaffeekultur zelebriert, und der Berliner Eigent\u00fcmer spr\u00fcht vor Begeisterung, wenn er \u00fcber Kaffeesorten und Zubereitung doziert. Der Gast hat dabei auch die Wahl zwischen dem traditionell von Hand aufgegossenen Filterkaffee und der Zubereitung mittels Siebtr\u00e4ger.<\/p>\n<\/a>
\nWerfen Sie doch auch mal einen Seitenblick!<\/p>\n<\/a>
\nSAMPOR\u2013KAFFEE\u2013BERLIN<\/strong>, Kaffeegesch\u00e4ft, Espresso & Brew Bar.
\nRuppiner Chaussee 289, 13503 Berlin\u2013Reinickendorf. Tel. 030 54 8888 30, www.sampor-kaffee-berlin.de<\/a>. S25 Haltestelle Schulzendorf, Bus 124 Haltestelle Kiefheider Weg.<\/div>\n<\/a>In und um Berlin l\u00e4sst sich viel entdecken. Michael Iwanowski liebt es, immer neue Seiten und interessante Spots in seiner Lieblingsstadt zu erkunden. Sein Reisef\u00fchrer 101 Berlin \u2013 Geheimtipps und Top-Ziele <\/a><\/strong>zeigt viele noch unbekannte Ecken der Spree-Metropole und gibt Ausflugstipps in das Berliner Umland. <\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"