{"id":29733,"date":"2019-09-12T16:56:44","date_gmt":"2019-09-12T14:56:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/?p=29733"},"modified":"2019-09-12T17:01:34","modified_gmt":"2019-09-12T15:01:34","slug":"berlin-tipp-preussische-spirituosen-manufaktur-fertigungsstaette-und-museum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/berlin-tipp-preussische-spirituosen-manufaktur-fertigungsstaette-und-museum\/","title":{"rendered":"Berlin-Tipp: Preussische Spirituosen Manufaktur \u2013 Fertigungsst\u00e4tte und Museum"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Das alte Geb\u00e4ude in Berlin-Wedding ist nicht auff\u00e4llig, man muss schon wissen, dass sich hier seit 1874 eine Spirituosenherstellung befindet. Schon Kaiser Wilhelm I. besuchte, sicher allein zum Erkenntnisgewinn, regelm\u00e4\u00dfig die \u201eVersuchs- und Lehranstalt f\u00fcr Spiritusfabrikation\u201c,<\/strong> in der Wissenschaftler und Destillationsmeister anhand von Experimenten herauszufinden versuchten, wie man die bestm\u00f6glichen Lik\u00f6re herstellt.
\nIm Inneren der Manufaktur f\u00fchlt man sich in eine andere Zeit versetzt.<\/strong> Es sieht nach Handwerk und Labor aus, das historisch authentische Ambiente zieht den Betrachter unmittelbar in seinen Bann. <\/p>\n

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Die minuti\u00f6s festgelegten Herstellungsprozesse verfolgt man vor Ort zum Teil mit<\/strong>: Die \u201eangewandte Vakuumdestillation\u201c sichert den Erhalt von Aromastoffen, in imposanten Steingutkr\u00fcgen reift dann das Destillat heran, dessen Qualit\u00e4t st\u00e4ndig \u00fcberwacht wird. Erst wenn man sicher ist, dass Herausragendes entstanden ist, wird der edle Tropfen in kleinen Mengen in Flaschen abgef\u00fcllt.<\/p>\n

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Apropos Flaschen: Die Glasgef\u00e4\u00dfe sind sehr ansprechend gestaltet. Doch nat\u00fcrlich begeistern vor allem die \u201eInhalte\u201c: Da locken verschiedene Lik\u00f6re, u. a. der \u201eSanssouci Lik\u00f6r\u201c, K\u00fcmmelbr\u00e4nde, Klare, Gin und Wodka, Kr\u00e4uter- und Bitterdestillate \u2013 ein gro\u00dfer Fundus f\u00fcr den Genie\u00dfer.<\/strong><\/p>\n

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Sanssouci Lik\u00f6r<\/p><\/div>\n

Man kann diese Bandbreite im altehrw\u00fcrdigen Laden verkosten und nat\u00fcrlich auch kaufen.
\nViele Rezepturen sind schon \u00fcber 100 Jahre alt<\/strong>, doch bleibt man beim Bew\u00e4hrten nicht stehen, sondern entwickelt stets weiter: Alter Zeitgeist wird behutsam mit neuen Trends kombiniert.<\/p>\n

INFO:
\nPreussische Spirituosen Manufaktur<\/strong>, Schroff & Stahl GbR, Seestra\u00dfe 13, D-13353 Berlin-Wedding, Tel.: +49 30-450 28 537, Fax: +49 30-450 28 539, info[at]preussenbest.de, Website: www.psmberlin.de<\/a><\/div>\n

\"\"<\/a>In und um Berlin l\u00e4sst sich viel entdecken. Michael Iwanowski liebt es, immer neue Seiten und interessante Spots in seiner Lieblingsstadt zu erkunden. Sein Reisef\u00fchrer 101 Berlin \u2013 Geheimtipps und Top-Ziele <\/a><\/strong>zeigt viele noch unbekannte Ecken der Spree-Metropole und gibt Ausflugstipps in das Berliner Umland. <\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das alte Geb\u00e4ude in Berlin-Wedding ist nicht auff\u00e4llig, man muss schon wissen, dass sich hier seit 1874 eine Spirituosenherstellung befindet. Schon Kaiser Wilhelm I. besuchte, sicher allein zum Erkenntnisgewinn, regelm\u00e4\u00dfig die \u201eVersuchs- und Lehranstalt f\u00fcr Spiritusfabrikation\u201c, in der Wissenschaftler und Destillationsmeister anhand von Experimenten herauszufinden… Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":301,"featured_media":29735,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[5057,7047,6,7128],"tags":[],"class_list":["post-29733","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berlin-europa","category-deutschland-europa","category-europa","category-kulinarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29733"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29733\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29749,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29733\/revisions\/29749"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}