{"id":26184,"date":"2018-04-23T15:37:12","date_gmt":"2018-04-23T13:37:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/?p=26184"},"modified":"2018-04-23T16:07:17","modified_gmt":"2018-04-23T14:07:17","slug":"ausflugstipp-berlin-forellenhof-rottstock-bei-ziesar-vor-den-toren-berlins-wird-kaviar-kultiviert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/ausflugstipp-berlin-forellenhof-rottstock-bei-ziesar-vor-den-toren-berlins-wird-kaviar-kultiviert\/","title":{"rendered":"Ausflugstipp Berlin: Forellenhof Rottstock bei Ziesar: Vor den Toren Berlins wird Kaviar kultiviert"},"content":{"rendered":"

In und um Berlin l\u00e4sst sich viel entdecken. Michael Iwanowski liebt es, immer neue Seiten und interessante Spots in seiner Lieblingsstadt zu erkunden. Sein Reisef\u00fchrer 101 Berlin \u2013 Geheimtipps und Top-Ziele <\/a><\/strong>zeigt viele noch unbekannte Ecken der Spree-Metropole und gibt Ausflugstipps in das Berliner Umland. <\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>Auf dem Weg nach Berlin (ca. eine Autostunde vor der Stadt) kann man bei Ziesar von der A 2 abbiegen und gelangt in die ruhige, leicht h\u00fcglige Landschaft des Naturparks Hoher Fl\u00e4ming und zu einem besonderen Ziel im S\u00fcdwesten der Hauptstadt: Dem Forellenhof Rottstock.<\/strong>
\nHier fanden zwei TV-Aussteiger nach 20 Jahren \u201eshow business\u201c ihre Erf\u00fcllung: Susanne und Matthias Engels sind seit 2013 Eigent\u00fcmer der Fischzucht geworden und widmen sich der Aufgabe mit viel Leidenschaft und neuen Ideen<\/strong>. Zum Kundenkreis z\u00e4hlen neben Privatleuten insbesondere K\u00f6che aus Berlin und Umgebung, die sich hoher Qualit\u00e4t \"\"<\/a>und Frische verschrieben haben.
\nOb man es glaubt oder nicht: Hier gibt es erstklassigen Kaviar vom St\u00f6r<\/strong>, das St\u00f6rfleisch selbst gibt es auch fein ger\u00e4uchert. Das Kaviar-Projekt wird gemeinsam mit dem britischen Partner Attilus betrieben. In dem klaren Bachwasser gedeihen auch hervorragende Saiblinge und Forellen. Das alles kann man hier in dem einfachen, kleinen Restaurant probieren und f\u00fcr zu Hause kaufen. Der Kaviar kostet 30 Euro pro 30 Gramm<\/strong>, ein vern\u00fcnftiger Preis f\u00fcr diese Delikatesse.
\nIm kleinen und originellen Hoteltower kann man, wenn man dazu bereit ist, \u00fcbernachten (ab ca. 45 Euro). Ein tolles Ausflugsziel!<\/strong><\/p>\n

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\n\t\t\t\tForelle zum selber angeln \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>
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\n\t\t\t\tKaviar und mehr\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>
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\n\t\t\t\t\"\"<\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\tOriginelle \u00dcbernachtung im Hoteltower \n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>
\n\t\t<\/div>\n\n

In bestimmten Teichen darf man auch selber Angeln, und zwar Forelle, Saibling, Lachsforelle, Karpfen und St\u00f6r, abgerechnet wird pro Kilogramm gefangener Fisch, 6\u201313 Euro (St\u00f6r). An sch\u00f6nen Tagen wird auch drau\u00dfen gegrillt: Frischer kann man Fisch nicht schmecken!<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Adresse:
\nForellenhof Rottstock.<\/strong> Dorfstra\u00dfe 26 A, 14793 Rottstock, Tel.: +49 (0)33847 402 41, www.forellenhof-rottstock.de<\/a>, info@forellenhof-rottstock.de<\/a>, ge\u00f6ffnet April\u2013Oktober t\u00e4glich 10\u201318 Uhr, Mo ist Ruhetag.<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In und um Berlin l\u00e4sst sich viel entdecken. Michael Iwanowski liebt es, immer neue Seiten und interessante Spots in seiner Lieblingsstadt zu erkunden. Sein Reisef\u00fchrer 101 Berlin \u2013 Geheimtipps und Top-Ziele zeigt viele noch unbekannte Ecken der Spree-Metropole und gibt Ausflugstipps in das Berliner Umland.… Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":301,"featured_media":26185,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[5057,7047,6],"tags":[],"class_list":["post-26184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berlin-europa","category-deutschland-europa","category-europa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26184"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26184\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26213,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26184\/revisions\/26213"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}