{"id":25142,"date":"2017-10-20T17:21:59","date_gmt":"2017-10-20T15:21:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/?p=25142"},"modified":"2017-10-24T09:45:42","modified_gmt":"2017-10-24T07:45:42","slug":"restaurant-tipp-wedding-die-gourmanderie-im-centre-francais-de-berlin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/restaurant-tipp-wedding-die-gourmanderie-im-centre-francais-de-berlin\/","title":{"rendered":"Restaurant-Tipp Wedding: Die Gourmanderie im Centre Fran\u00e7ais de Berlin"},"content":{"rendered":"

Seit Januar 2017 residiert mit dem Restaurant Gourmanderie im Kulturzentrum Centre Fran\u00e7ais de Berlin eine typisch franz\u00f6sische Brasserie<\/strong>. Die Einrichtung ist ansprechend, irgendwo zwischen modern, zeitlos und konventionell \u2013 sehr angenehm, mit Wohlf\u00fchlfaktor<\/strong>. <\/p>\n

Es gibt wirklich sehr leckere Bistrogerichte, der Schwerpunkt liegt aber auf dem monatlich wechselnden Men\u00fc. Die sechs G\u00e4nge kombinieren Speisen der Regionalk\u00fcchen Frankreichs aus frischen und saisonalen Produkten<\/strong> mit den passenden Weinen (6-Gang-Men\u00fc mit Weinbegleitung 99 Euro, ohne Wein 69 Euro). Wem das zu ausufernd ist, kann die Gerichte auch einzeln bestellen oder ein kleineres Men\u00fc w\u00e4hlen. Ein 3-Gang-Men\u00fc ohne Weinbegleitung kann man bereits f\u00fcr 39 Euro genie\u00dfen.<\/p>\n

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\n\t\t\t\tTagliatelle mit Walnu\u00df-Knoblauch-Sahnesauce und Herbsttr\u00fcffeln\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>
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\n\t\t\t\tZanderfilet mit Gew\u00fcrzkruste, Pilz-Essig-Emulsion, Champignons und Kartoffeln\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>
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\n\t\t\t\tKraftbr\u00fche vom Aubrac-Rind mit Steinpilzen und Steinpilz-Eierstich\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>
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Sehenswert in der N\u00e4he \u2013 Schillerpark<\/h2>\n
Wer nach dem k\u00f6stlichen Essen noch einen Verdauungsspaziergang machen m\u00f6chte, der sollte der Siedlung Schillerpark unweit des Restaurants einen Besuch abstatten. Hier findet sich das erste gro\u00dfe Wohnprojekt Berlins, geplant vom Architekten Bruno Taut getreu der Prinzipien Luft, Licht, Pflanzen, Farbigkeit und Formen. (Lesen Sie mehr \u00fcber dieses Projekt in unserem Blogbeitrag<\/a>.)<\/div>\n

K\u00fcchenparties in Charlottenburg<\/h2>\n

Aber auch wer lieber selbst kocht, ist bei der Gourmanderie gut aufgehoben: In seinem Event-Kochstudio \u201eClub Culinaire\u201c in Charlottenburg bietet das Restaurant Kochkurse und K\u00fcchenparties an. Das Studio befindet sich in einem Dachgeschoss neben dem Rathaus Charlottenburg und kann auch als Party-Raum gemietet werden. Um die Rezepte am heimischen Herd umzusetzen, kann man sich auf dem YouTube-Kanal der Gourmanderie Kochtipps holen. Falls das Ergebnis dann immer noch nicht franz\u00f6sisch genug schmeckt: Die Gourmanderie bietet auch Caterings und einen privaten \u201eKoch zum Mieten\u201c an \u2026<\/p>\n

Weitere Tipps um Kulinarik, Kultur, Ausfl\u00fcge<\/strong> und vieles mehr finden Sie in unserem Band \u201e101 Berlin<\/a>\u201c. In seinem Buch beschreibt Michael Iwanowski Altbew\u00e4hrtes und Neuentdecktes.<\/p>\n

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Restaurant Gourmanderie<\/h2>\n

\"\"<\/a>M\u00fcllerstra\u00dfe 74 (Centre Fran\u00e7ais)
\n13349 Berlin-Wedding
\nGe\u00f6ffnet Mi\u2013So 17\u201323.30 Uhr (K\u00fcche bis 22 Uhr)
\n60\u201370 Sitzpl\u00e4tze, bis zu 120 Pl\u00e4tze im separaten Hochzeitsaal
\nU-Bahn: U 6 Afrikanische Stra\u00dfe oder Rehberge
\nParkpl\u00e4tze beim Restaurant
\nReservierung empfohlen
\nTel.: 030\/45025001
\nwww.restaurant-gourmanderie.de<\/a><\/p>\n

Event-Kochstudio Club Culinaire<\/h2>\n

Otto-Suhr-Allee 94, 3. Etage (nicht rollstuhlgeeignet)
\n10585 Berlin-Charlottenburg
\nTel.: 030\/60409192
\nwww.event-kochen-berlin-charlottenburg.de\/<\/a> <\/div>\n

\u00a9 Text und Bilder: Michael Iwanowski<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seit Januar 2017 residiert mit dem Restaurant Gourmanderie im Kulturzentrum Centre Fran\u00e7ais de Berlin eine typisch franz\u00f6sische Brasserie. Die Einrichtung ist ansprechend, irgendwo zwischen modern, zeitlos und konventionell \u2013 sehr angenehm, mit Wohlf\u00fchlfaktor. Es gibt wirklich sehr leckere Bistrogerichte, der Schwerpunkt liegt aber auf dem… Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":305,"featured_media":25132,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[5057,7047,6,7128],"tags":[],"class_list":["post-25142","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berlin-europa","category-deutschland-europa","category-europa","category-kulinarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/305"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25142"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25149,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25142\/revisions\/25149"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25132"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}