{"id":20614,"date":"2015-12-23T15:27:09","date_gmt":"2015-12-23T13:27:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/?p=20614"},"modified":"2019-01-04T18:26:06","modified_gmt":"2019-01-04T16:26:06","slug":"usa-ostkueste-navy-yard-bis-streetfood-new-yorker-stadttouren-der-etwas-anderen-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/usa-ostkueste-navy-yard-bis-streetfood-new-yorker-stadttouren-der-etwas-anderen-art\/","title":{"rendered":"USA-Ostk\u00fcste: Navy Yard bis Streetfood – New Yorker Stadttouren der etwas \u201eanderen Art\u201c"},"content":{"rendered":"

Tourtipp aus New York von den Autoren der beiden B\u00e4nde USA-Ostk\u00fcste \/ USA-Nordosten, M. Brinke \u2013 P. Kr\u00e4nzle, Dez. 2015<\/em><\/p>\n

Turnstile Tours<\/strong><\/span> ist ein New Yorker Touranbieter der etwas \u201eanderen Art\u201c, gleicherma\u00dfen was das Konzept wie auch die Themen angeht. Ziel der Touren ist es, ein tiefergehendes Verst\u00e4ndnis von einem Ort oder einer Gruppe zu erwecken, Kultur und Hintergr\u00fcnde zu beleuchten und in Zusammenarbeit mit gemeinn\u00fctzigen Organisationen,<\/strong> die mit den Ticketverk\u00e4ufen unterst\u00fctzt werden, Pl\u00e4tze bzw. Objekte bekannt zu machen, die von anderen Touranbietern bislang vernachl\u00e4ssigt werden.
\n\"New<\/a>Dazu ist ein Ziel der Gr\u00fcnderin und Chefin Cindy VandenBosch, die angebotenen Touren f\u00fcr alle Altersgruppen und Gesellschaftsgruppen zug\u00e4nglich zu machen.<\/strong> VandenBosch, die Anthropologie studiert hat, kennt sich nicht nur mit Kulturen und ethnischen Gruppen aus, sie arbeitete auch schon bei zahlreichen New Yorker Museen, z.B. dem Lower East Side Tenement Museum oder der New-York Historical Society und war Mitbegr\u00fcnderin von Urban Oyster (www.urbanoyster.com<\/a>), eine weitere empfehlenswerte Tour Company.<\/p>\n

Brooklyn Navy Yard Tours<\/h2>\n

Regelm\u00e4\u00dfig am Samstag und Sonntag (14 Uhr) findet die Brooklyn Navy Yard \u201ePast, Present & Future Tour\u201c statt. Per Kleinbus und zu Fu\u00df werden Teilnehmer dabei in ein St\u00fcck New York eingef\u00fchrt,<\/strong> \"NavyYard<\/a>das kaum jemand kennt und das f\u00fcr gew\u00f6hnliche Besucher auch sonst nicht einfach zug\u00e4nglich ist. F\u00fcr mehr als 150 Jahre wurden im Brooklyn Navy Yard Amerikas wichtigste Schlachtschiffe gebaut, von der USS Maine bis zur USS Missouri. Die Werft spielte v.a. im zweiten Weltkrieg eine wichtige Rolle; damals arbeiteten hier 70.000 Menschen und verhalfen dem Ort zum Spitznamen \u201cThe Can-Do Yard\u201d.
\nHeute ist das Areal ein Musterbeispiel f\u00fcr einen umweltbewussten, st\u00e4dtischen Industriepark<\/strong> mit \u00fcber 330 Produktionsst\u00e4tten und B\u00fcros unterschiedlichster Gr\u00f6\u00dfe und Ausrichtung sowie die ber\u00fchmten Steiner Filmstudios. \"Turnstile-EcologyTour.<\/a><\/strong>Gr\u00fcne Initiativen, Recycling, alternative Energien, gr\u00fcne Infrastruktur,<\/strong> ressourcensparende Ma\u00dfnahmen und \u00e4hnliche Punkte spielen hier eine dominante Rolle. Um diesen Aspekt geht es in Navy-Yard-Spezialtouren, die vielfach von Doug Chapman, einem Spezialisten f\u00fcr derartige Belange, zu bestimmten Terminen angeboten werden: z.B. die Sustainable Architecture & Industry Tour oder die Urban Ecology Tour<\/span>. Bei letzterer geht es um \u00d6kosysteme, Wasserwege, um ein Austern-Wiederansiedelungs-Project am East River<\/strong> sowie um eine \u201eUrban Farm\u201c, genauer das Dach eines Hochhauses im Navy Yard (Brooklyn Grange, http:\/\/brooklyngrangefarm.com<\/a>), auf dem Obst und Gem\u00fcse, Kr\u00e4uter u.a. sowie sogar Honig hergestellt werden.<\/p>\n

Building 92<\/h2>\n

\"NYC-Navy.<\/a>End- und Ausgangspunkt der Touren ist Building 92<\/span><\/strong> (http:\/\/bldg92.org<\/a>), nicht nur ein umweltfreundlicher, energiesparender Bau mit LEED-Platin-Zertifizierung, sondern vor allem ein grandioses (und dazu kostenloses) Museum zur Geschichte des Hafens.<\/p>\n

Die Touren f\u00fchren von hier aus dann z.B. zum Dry Dock No. 1 von 1851, das noch heute zu Schiffsreparaturen benutzt wird,<\/strong> \"New<\/a><\/strong>oder zu historischen Bauten, die umfunktioniert wurden zu Produktionsst\u00e4tten, wie die Ideenschmiede \u201eGreen Manufacturing Center\u201c, wo neue Produkte und Technologien entwickelt werden.<\/p>\n

\"New<\/a>Um diese neuen Firmen \u2013 von Galerien und Workshops \u00fcber eine <\/strong>Kaffeer\u00f6sterei bis hin zu einer Whisky Distillery<\/strong> \u2013 geht es im Detail auf einer anderen ebenfalls angebotenen Turnstile-Tour: \u201eNavy Yard Inside Industry Tour\u201c.<\/span><\/strong><\/p>\n

Food Cart Tours in Manhattan<\/h2>\n

\"New<\/a>Gegens\u00e4tzlicher k\u00f6nnte das Thema nicht sein: Street Food, diesmal in Manhattan, mitten im Menschengewimmel.<\/strong> Tour Guide ist hier zumeist Brian Hoffman, der nach eigener Auskunft \u201ealways dreamed of being a starving artist in the big city\u201c. Er rief auch den Foodblog \"Food<\/a>\u201eEat This NY\u201c ins Leben und f\u00fchrt Besucher auf den Spuren nach dem besten \u201eStreet Food\u201c im Financial District und in Midtown.<\/strong> Auch hier flie\u00dft ein Teil der Ertr\u00e4ge einem guten Zweck zu: dem Street Vendor Project (http:\/\/streetvendor.org<\/a>), das einmal im Jahr auf Governor\u2019s Island auch die Vendy Awards f\u00fcr die besten Imbissbuden verleiht (www.vendyawards.streetvendor.org\/newyorkcity<\/a>).<\/p>\n

Bauchladen-Unternehmer oder Luxus-Food Truck<\/h2>\n

\"12-NYC15-PT-FoodCartTour-Pizza\"<\/a>Abgesehen davon, dass es bei jeder der zweist\u00fcndigen Spazierg\u00e4nge gen\u00fcgend zu essen gibt \u2013 an verschiedenen St\u00e4nden probiert man beispielsweise Falafel, Jerk Chicken, Tacos, Pizza oder Kaffee<\/strong> \u2013, fast noch interessanter ist es, in Gespr\u00e4chen mit den einzelnen Charakteren, die hinter den Imbissl\u00e4den stehen, mehr \u00fcber die Hintergr\u00fcnde dieses Business\u2019 zu erfahren. Von \u201eBauchl\u00e4den\u201c, hinter denen man im Freien steht, bis hin zu einfachen Einmann-Food Carts zu luxuri\u00f6sen Food Trucks am Stra\u00dfenrand<\/strong> mit mehreren Angestellten, von Park- und Verkaufsvorschriften, Lizenztypen und Gesetzen, Wartelisten und Kontrollen \u2013 \"10-NYC15-PT-FoodCartTour-Asian\"<\/a>wer diese Tour gemacht hat, wei\u00df nicht nur die ethnische Vielfalt und Qualit\u00e4t der Stra\u00dfenimbisslokale<\/strong> zu sch\u00e4tzen, sondern auch den pers\u00f6nlichen Einsatz der Betreiber.<\/p>\n

Ums Essen geht es schlie\u00dflich auch bei den Public Market Tours des Unternehmens. Hier erh\u00e4lt man einen Einblick in die wenigen erhaltenen \u00f6ffentlichen Markthallen wie dem Moore Street Market<\/span> in Williamsburg\/Brooklyn <\/strong>oder den Essex Street Market<\/strong> in der Lower Eastside\/Manhattan.<\/p>\n

\"13-NYC-EssexStMarket\"<\/a>INFOS:
\nTurnstile Tours<\/strong>, (347) 903-8687, http:\/\/turnstiletours.com<\/a>, alle Touren sind hier aufgelistet und werden ausf\u00fchrlich erl\u00e4utert. Es gibt z.B. auch interessante Brooklyn Army Terminal Tours oder die Brooklyn Waterfront Past & Present Tour per Boot.<\/p>\n

\u00a9 Text: M. Brinke-P. Kr\u00e4nzle, Fotos: M. Brinke, Turnstile Tours.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tourtipp aus New York von den Autoren der beiden B\u00e4nde USA-Ostk\u00fcste \/ USA-Nordosten, M. Brinke \u2013 P. Kr\u00e4nzle, Dez. 2015 Turnstile Tours ist ein New Yorker Touranbieter der etwas \u201eanderen Art\u201c, gleicherma\u00dfen was das Konzept wie auch die Themen angeht. Ziel der Touren ist es,… Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":301,"featured_media":20615,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[4,7128,60,71],"tags":[],"class_list":["post-20614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-amerika-nord","category-kulinarisch","category-usa_nordosten","category-usa_ostkueste"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20614"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28641,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20614\/revisions\/28641"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}