{"id":17986,"date":"2014-12-18T17:20:12","date_gmt":"2014-12-18T15:20:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/?p=17986"},"modified":"2018-07-03T17:08:58","modified_gmt":"2018-07-03T15:08:58","slug":"berlin-restauranttipp-fraeulein-fiona-ein-modernes-kiezrestaurant-mit-ambiente-und-feiner-kueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/berlin-restauranttipp-fraeulein-fiona-ein-modernes-kiezrestaurant-mit-ambiente-und-feiner-kueche\/","title":{"rendered":"Berlin Restauranttipp: Fr\u00e4ulein Fiona – Ein modernes Kiezrestaurant mit Ambiente und feiner K\u00fcche"},"content":{"rendered":"

Nicht weit vom Kudamm, nahe Savignyplatz und gleich an der Ecke zur lebendigen Kantstra\u00dfe trifft man auf ein Kiez-Restaurant mit einer eher modernen, aber trotzdem gem\u00fctlichen Ausrichtung: Liebevoll ausgesuchtes, individuelles Mobiliar, bequeme St\u00fchle und interessante Leuchter. Hier f\u00fchlt sich der Gast gleich heimisch. Geschmackvoll eingedeckte Tische ohne \u201eZierbalast\u201c.<\/strong> Von sich selbst sagt man, dass hier eine Symbiose aus regionaler Bodenst\u00e4ndigkeit und Innovation verwirklicht wird. Und in der Tat schmeckt und riecht man f\u00f6rmlich die Frische und Qualit\u00e4t der Zutaten.<\/strong> Die Speisekarte wechselt etwa 14-t\u00e4gig \u2013 ein Grund mehr, dass vor allem die vielen wiederkehrenden Besucher aus dem Kiez dieses Restaurant schon l\u00e4ngst als \u201eihr\u201c Stamm-Lokal betrachten.<\/p>\n

Neue deutsche K\u00fcche bei “Fr\u00e4ulein Fiona” in Berlin<\/h2>\n

\"Fr\u00e4ulein<\/a>Im Mittelpunkt des Geschehens steht nat\u00fcrlich Fiona Reymann, eine Halbschottin mit gediegener Gastronomie-Erfahrung. Nach einem Aufenthalt in Australien und Stationen in Gro\u00dfbritannien lie\u00df sie sich schlie\u00dflich in Berlin nieder. Ihr zur Seite steht Enrico, der Chefkoch mit viel Liebe zur Natur \u2013 und deshalb auch zur echten saisonalen und regionalen \u201eneuen deutschen K\u00fcche\u201c. Er liebt es, Wild und Fisch aus dem Umland zu besonderen Gerichten zu (ver)zaubern,<\/strong> bei Obst und Beeren greift er auf den Anbau seiner Familie zur\u00fcck.
\nDie Speisekarte ist in vier Segmente mit jeweils mehreren K\u00f6stlichkeiten gegliedert: \"Restaurant<\/a>Vorspeisen \u2013 Suppen und Zwischengerichte \u2013 Hauptspeisen – Nachtische. Ein 3-Gang Men\u00fc kostet 33 Euro, 4 G\u00e4nge 40 Euro \u2013 sehr angemessene Preisgestaltung f\u00fcr diese hervorragende Qualit\u00e4t.<\/strong> Das Tolle daran ist: Man kann sich sein eigenes, individuelles Men\u00fc zusammenstellen oder sogar nur einzelne Gerichte zu extra ausgewiesenen Teilen ordern.
\nDie Weinkarte ist \u00fcbersichtlich, die Auswahl exzellent.<\/strong> \u201eFr\u00e4ulein Fiona\u201c kennt sich da aus, schlie\u00dflich ist sie Sommeli\u00e8re. Viele hausempfohlene Weine (\u201eUnser Riesling\u201c, \u201cUnser Wei\u00dfburgunder\u201c \u2026.) gibt es als 0.2 und 0.5 l Karaffen \u2013 preiswert und gekonnt ausgesucht. Hingehen und schmecken, genie\u00dfen und sich wohlf\u00fchlen – das ist bei \u201eFr\u00e4ulein Fiona\u201c immer ein besonderes Erlebnis!<\/p>\n

Adresse: Restaurant Fr\u00e4ulein Fiona, Fritschestra\u00dfe 48, 10627 Berlin, Tel. 030\/95602272, www.fraeulein-fiona.de<\/a>, ge\u00f6ffnet tgl. 18.30\u201323.30 Uhr<\/div><\/strong><\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a9 Fotos und Text: Michael Iwanowski,<\/span><\/a> Reiseveranstalter (Iwanowski\u2019s Individuelles Reisen<\/a>), Verleger und Reisef\u00fchrer-Autor
\n
\nDer Iwanowski\u00b4s Reisef\u00fchrer 101 Berlin<\/a>, auch als ebook,<\/a> enth\u00e4lt viele aktuelle Reiseinfos und empfehlenswerte Restaurants f\u00fcr einen individuellen und erlebnisreichen Aufenthalt in Berlin.
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Nicht weit vom Kudamm, nahe Savignyplatz und gleich an der Ecke zur lebendigen Kantstra\u00dfe trifft man auf ein Kiez-Restaurant mit einer eher modernen, aber trotzdem gem\u00fctlichen Ausrichtung: Liebevoll ausgesuchtes, individuelles Mobiliar, bequeme St\u00fchle und interessante Leuchter. Hier f\u00fchlt sich der Gast gleich heimisch. Geschmackvoll eingedeckte… Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":301,"featured_media":17987,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[5057,7047,6,7128],"tags":[],"class_list":["post-17986","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berlin-europa","category-deutschland-europa","category-europa","category-kulinarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17986","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17986"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17986\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27460,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17986\/revisions\/27460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}