{"id":17953,"date":"2014-12-12T13:49:24","date_gmt":"2014-12-12T11:49:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/?p=17953"},"modified":"2018-06-26T16:15:02","modified_gmt":"2018-06-26T14:15:02","slug":"berlin-lebensmittel-hillmann-einkaufen-wie-zu-grossmutters-zeiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/berlin-lebensmittel-hillmann-einkaufen-wie-zu-grossmutters-zeiten\/","title":{"rendered":"Bio-Berlin: Lebensmittel-Hillmann – Einkaufen wie zu Gro\u00dfmutters Zeiten"},"content":{"rendered":"

\"Lebensmittel<\/a>Hillman in Berlin ist eine kleine Lebensmittel-Institution<\/strong> im bunten Kreuzberg, quasi der totale Gegenentwurf zu den g\u00e4ngigen Superm\u00e4rkten. Nicht F\u00fclle und Vielfalt sind die Maxime,<\/strong> sondern ein sehr bewusstes Anbieten von, zum gro\u00dfen Teil, regionalen und Bio-Produkten<\/strong>. Schon die kleine Verkaufsfl\u00e4che des seit 20 Jahren bestehenden Ladens gebietet eine gezielte Auswahl<\/strong>. Und diese gelingt auch durch die Fachkundigkeit der Ladeninhaber und das feedback der vielen Stammkunden. Regionalit\u00e4t, Handwerklichkeit und Wissen um Hersteller und Lieferanten spielen hier eine wichtige Rolle.<\/p>\n

Bio-Lebensmittel in Berlin<\/h1>\n

Schnell ist die kleine Wurst- und K\u00e4setheke von Leuten aus der Nachbarschaft und \u201eWalk Ins\u201c belagert, das Publikum ist sachkundig, kommunikativ und extrem qualit\u00e4tsorientiert.<\/strong> Frisches Brot und Br\u00f6tchen von der Biob\u00e4ckerei Beumer und Lutum<\/a>, superleckere K\u00e4sesorten, appetitanregende Wurstauswahl von kleinen Manufakturen wie z. B. aus der Uckermark. Der gekochte Schinken ist ein Gedicht!<\/strong> Und dann erst die ausgesuchten Schokoladen, Kaffee- und Espresso-Marken, \u00d6le und Essig\u2026<\/p>\n

Adresse: Lebensmittel-Hillmann, Oranienstra\u00dfe 20 (zwischen Adalbertstrasse und Heinrichplatz), 10999 Berlin, Tel. 030\/6145644, ge\u00f6ffnet Mo\u2013Fr 10\u201320 Uhr, Sa 10\u201315 Uhr, www.lebensmittel-hillmann.de<\/a>
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\u00a9 Fotos und Text: Michael Iwanowski,<\/a> Reiseveranstalter (Iwanowski\u2019s Individuelles Reisen<\/span><\/a>), Verleger und Reisef\u00fchrer-Autor
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\n\"\"<\/a>Der Iwanowski\u00b4s Reisef\u00fchrer 101 Berlin<\/span><\/a>, auch als ebook,<\/span><\/a> enth\u00e4lt viele aktuelle Reiseinfos und empfehlenswerte Restaurants f\u00fcr einen individuellen und erlebnisreichen Aufenthalt in Berlin.
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Hillman in Berlin ist eine kleine Lebensmittel-Institution im bunten Kreuzberg, quasi der totale Gegenentwurf zu den g\u00e4ngigen Superm\u00e4rkten. Nicht F\u00fclle und Vielfalt sind die Maxime, sondern ein sehr bewusstes Anbieten von, zum gro\u00dfen Teil, regionalen und Bio-Produkten. Schon die kleine Verkaufsfl\u00e4che des seit 20 Jahren… Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":301,"featured_media":17954,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[5057,7047,6,7128],"tags":[],"class_list":["post-17953","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berlin-europa","category-deutschland-europa","category-europa","category-kulinarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17953"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17953\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26964,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17953\/revisions\/26964"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17954"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}