{"id":17756,"date":"2014-11-24T17:21:04","date_gmt":"2014-11-24T15:21:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/?p=17756"},"modified":"2018-06-27T11:12:11","modified_gmt":"2018-06-27T09:12:11","slug":"usa-sueden-southern-food-beverage-museum-eroeffnet-und-andere-reisetipps-aus-new-orleans","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/usa-sueden-southern-food-beverage-museum-eroeffnet-und-andere-reisetipps-aus-new-orleans\/","title":{"rendered":"USA-S\u00fcden: Southern Food & Beverage Museum er\u00f6ffnet \u2013 und andere Reisetipps aus New Orleans"},"content":{"rendered":"

News zu Iwanowski’s USA-S\u00fcden zusammengestellt von den Autoren Margit Brinke \u2013 Peter Kr\u00e4nzle, Nov. 2014<\/em><\/p>\n\n

Zwischen Upper Garden District und Uptown, in einem h\u00f6chst gemischten Viertel von Central City New Orleans, gepr\u00e4gt von Industriearchitektur und Wohnbebauung, verfallenen Lagerhallen und h\u00fcbsch renovierten H\u00e4uschen, wurde im Herbst das neue  Southern Food & Beverage Museum<\/strong><\/span>, kurz \u201eSoFAB\u201c, neu er\u00f6ffnet. <\/strong>2008 war das Museum am Riverwalk Marketplace eingerichtet worden, ist dort aber nie richtig angenommen worden. Daher zog es 2014 in das neu renovierte Geb\u00e4ude einer ehemaligen Markthalle, des Dryades Market, am Oretha Castle Haley Boulevard<\/strong> um.<\/p>\n

Kulinarisches Erbe der S\u00fcdstaaten<\/h2>\n

\"SoFAB_NewOrlean_USA_Iwanowski\"<\/a>Im Zentrum steht die Gallery of the South: States of Taste, wo kulinarische Spezialit\u00e4ten, typische Gerichte, Kochutensilien, Lebensmitteln oder Spezialit\u00e4ten der s\u00fcdlichen Staaten und der Hauptstadt Washington DC<\/span><\/strong> <\/span>vorgestellt werden. Beleuchtet wird im Museum das einzigartige, kulinarische Erbe des s\u00fcdlichen Teils der USA, es geht um ethnische Besonderheiten und Traditionen von afroamerikanisch \u00fcber karibisch und franz\u00f6sisch bis deutsch, \"SoFAB_NewOrlean_Suedstaaten_Iwanowski\"<\/a>um lokale Ressourcen (Farmer, Fischer, J\u00e4ger), um spezielle Produkte \u2013 Coca Cola, Pepsi oder Krispy Krem Donuts als bekannteste \u2013, um ber\u00fchmte K\u00f6che, Produzenten und Restaurants. Dazu finden regelm\u00e4\u00dfig Veranstaltungen, Workshops, Verkostungen, Kochkurse, Lesungen, Sonderausstellungen u.a. statt<\/strong> und auch Kinder kommen mit speziellen Programmen auf ihre Kosten. Um das Museum publik zu machen finden im French Market immer sonntags und mittwochs Koch-Demonstrationen, Talks und Musik statt. \"FrenchMarket_NewsOrleans_USA\"<\/a>Neu auf dem French Market ist seit Oktober auch ein Farmers Market<\/strong><\/span>, der immer mittwochs von 14 bis 18 Uhr stattfindet.<\/p>\n

\"NewsOrleans_USA_Iwanowski\"<\/a>Zu dem noch im Aufbau befindlichen Museum geh\u00f6rt neben der SoFAB Culinary Library & Archive (1609 Oretha Castle Haley Blvd.) das im gleichen Bau untergebrachte Restaurant Purloo unter \u00c4gide von Chefkoch Ryan Hughes, der u.a. bei der ber\u00fchmten New Orleans-Legende Emeril gelernt hat. Im Lokal kann man ebenfalls die Spezialit\u00e4ten der verschiedenen Staaten probieren<\/strong> oder an der historischen Bar aus schwerer Eiche sitzen, die aus New Orleans stammt und dank vorheriger Einlagerung Katrina unbeschadet \u00fcberstanden hat. Sie passt gut zum Museum of the American Cocktail, das ab Anfang 2015 Teil des Komplexes sein wird.<\/p>\n

Faubourg Lafayette im Aufwind<\/h2>\n

Das Museum ist zusammen mit dem neu entstehenden New Orleans Jazz Market ein wichtiger Teil der Revitalisierung des Viertels Faubourg Lafayette.<\/strong> \u00dcberall sind Renovierungen im Gange, und zahlreiche neue Lokale und L\u00e4den haben bereits er\u00f6ffnet<\/strong>, z.B. die Church Alley Coffeebar (1618 OC Haleey Blvd.), mit dem Veranstaltungssaal \u201eZeitgeist\u201c (www.zeitgeistinc.net<\/a>) oder das Caf\u00e9 Reconcile (1631 OC Haley Blvd.), ein soziales Projekt f\u00fcr Kinder und Jugendliche<\/strong> (www.cafereconcile.com<\/a>).<\/p>\n

\u00dcbernachtungstipp: Hotel Maison Dupuy<\/h2>\n

\"MaisonDuPuyHotel_NewOrleans_Suedstaaten_Iwanowski\"<\/a>G\u00fcnstig am Rand des French Quarter, abseits vom gro\u00dfen Trubel und dennoch nur ein paar Blocks von der Bourbon Street entfernt, befindet sich das Maison Dupuy, ein nicht allzu gro\u00dfes, h\u00fcbsches Luxushotel mit individuellem Charakter.<\/span><\/strong> Sch\u00f6nster Teil des Hotels ist der Courtyard, der begr\u00fcnte Innenhof mit Brunnen und beheiztem Swimmingpool. 1973 er\u00f6ffnet in einer ehemaligen Baumwollverarbeitungsst\u00e4tte, besteht die Herberge heute aus f\u00fcnf benachbarten Townhouses. Auch aus diesem Grund ist jedes Zimmer etwas anders, manche mit Ziegelw\u00e4nden, manche mit Balkon, alle ger\u00e4umig und gut ausgestattet. Im Bistreaux & Bar kann man fr\u00fchst\u00fccken oder einen Drink nehmen<\/strong> und regelm\u00e4\u00dfig findet im Innenhof Liveunterhaltung statt.<\/p>\n

\"SoFAB_NewsOrleans_USA\"<\/a>INFOS:<\/strong>
\n\u2022 Southern Food & Beverage Museum<\/strong>, SoFAB, 1504 Oretha C Haley Blvd., Do\u2013Mo 11-17.30 Uhr, $ 10 mit gut sortiertem Shop und Restaurant Puroo. Library: http:\/\/sofabinstitute.org\/sofab-culinary-library-and-archive<\/a>\/; Museum of the American Cocktail<\/strong>, www.cocktailmuseum.org<\/a>, ab Anfang 2015, bereits jetzt Veranstaltungen und Workshops, Tastings u.a. in verschiedenen Hotels und Restaurants der Stadt, siehe: www.cocktailmuseum.org\/events-and-seminars<\/a>
\n\u2022 Maison Dupuy<\/strong>, 1001 Toulouse St., www.maisondupuy.com<\/a>, vielerlei Packages und Specials!<\/div><\/p>\n

Text & Fotos: Margit Brinke – Peter Kr\u00e4nzle<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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