{"id":17542,"date":"2014-10-29T10:57:17","date_gmt":"2014-10-29T08:57:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/?p=17542"},"modified":"2014-10-29T10:57:17","modified_gmt":"2014-10-29T08:57:17","slug":"bio-berlin-ob-zwetschgen-mit-limette-oder-sauerkirschen-mit-holunder-bio-marmelade-aus-der-bio-marmeladenmanufaktur-berlin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/bio-berlin-ob-zwetschgen-mit-limette-oder-sauerkirschen-mit-holunder-bio-marmelade-aus-der-bio-marmeladenmanufaktur-berlin\/","title":{"rendered":"Bio-Berlin: Ob Zwetschgen mit Limette oder Sauerkirschen mit Holunder – Bio-Marmelade aus der Bio-Marmeladenmanufaktur Berlin"},"content":{"rendered":"

In einer ruhigen Seitenstra\u00dfe im Stadtteil Kreuzberg, unweit aller berlinerischen Nahverkehrsmittel und deshalb schnell und leicht erreichbar, liegt Berlins einzige und wahre Marmeladen-Manufaktur<\/strong>. Hier werden in garantierter Bio-Qualit\u00e4t beste Marmelade und diverse Brotaufstriche in liebevoller Handarbeit hergestellt. Ach, das klingt zu technisch\u2026 zu K\u00f6stlichkeiten mit 66\u201375 % Fruchtgehalt verwandelt!<\/strong> \"Bols_Jansen_Biomarmeladenmanufaktur_Berlin<\/a>Die Fr\u00fcchte kommen aus dem Umland, man kennt die Bauern noch pers\u00f6nlich und w\u00e4hlt selber aus. Nur beste und reinste Fr\u00fcchte landen nach der Produktion im hinteren Raum des Ladengesch\u00e4fts in schmucken, sch\u00f6n beschrifteten Gl\u00e4sern. Alle Marmeladen-Sorten schmecken rein nach Frucht,<\/strong> es wird nur wenig Rohrzucker verwendet, Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe sind selbstverst\u00e4ndlich tabu. Bio-Apfelpektin wird zum Gelieren verwendet, und anstatt von Zitronens\u00e4ure nutzt man intensiv schmeckenden Orangen- und Zitronensaft. Der Geschmack ist auch deshalb so verf\u00fchrerisch gut, weil nur in kleinen Mengen von 4 kg eingekocht wird.<\/strong> Die g\u00e4ngige Gr\u00f6\u00dfe beinhaltet 180 g Gramm der K\u00f6stlichkeit und kostet um 4 Euro!<\/p>\n

Regional und Saisonal – Bio-Marmelade aus Berlin<\/span><\/h2>\n

Himmlisch schmecken z.B. die Sorten \u201eSauerkirschen mit Holunder und Mandeln\u201c, \u201eZwetschgen mit Limette\u201c<\/em> \"Bio_berlin_Marmelade_Iwanowski\"<\/a>oder \u201eRote Sommerbeeren mit Vanilleschokolade\u201c…<\/em> Gerade hat Bauer Rieder aus der Uckermark wunderbar gereifte Quitten gebracht, die nun zu \u201eQuitten mit Bourbon Vanille\u201c<\/em> und \u201eQuitten mit Birnen\u201c<\/em> veredelt werden. Das Motto hei\u00dft \u201eRegional und saisonal\u201c<\/strong> \u2013 was will man mehr! Beide Inhaberinnen sind von ihrem Tun begeistert, sie stecken ihre ganze Energie in die Herstellung der \u201ebesten Biomarmelade\u201c der Welt, Made in Berlin!
\nHingehen, schmecken, genie\u00dfen<\/strong>, mitnehmen\u2026 oder\u00a0schicken lassen!<\/p>\n

Adresse: Bols & Jansen Bio-Marmeladenmanufaktur, Hansen und Kutzborski GbR, Obentrautstra\u00dfe 64, 10963 Berlin, www.biomarmelade-berlin.de<\/a>, mail@biomarmelade-berlin.de,\u00a0 Lillevi Hansen und Gabriele Kutzborski, Tel.\u00a0 030 68 32 40 44, ge\u00f6ffnet Mo\u2013Mi 10\u201316Uhr, Do und Fr bis 18Uhr, Sa 12\u201316Uhr, \u00f6ffentliche Verkehrsmittel U 6 bis Mehringdamm, U 1 und U 7 bis M\u00f6ckernbr\u00fccke, Bus 119 und 140 Mehringdamm<\/strong><\/em><\/p>\n

\u00a9 Fotos und Text: Michael Iwanowski,<\/a> Reiseveranstalter (Iwanowski\u2019s Individuelles Reisen<\/span><\/a>), Verleger und Reisef\u00fchrer-Autor
\n\"Reisef\u00fchrer<\/a>
\nDer Iwanowski\u00b4s Reisef\u00fchrer 101 Berlin<\/span><\/a>, auch als ebook,<\/span><\/a> enth\u00e4lt viele aktuelle Reiseinfos und empfehlenswerte Restaurants f\u00fcr einen individuellen und erlebnisreichen Aufenthalt in Berlin. Der Versand der B\u00fccher innerhalb Deutschlands ist kostenlos.<\/span><\/p>\n

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In einer ruhigen Seitenstra\u00dfe im Stadtteil Kreuzberg, unweit aller berlinerischen Nahverkehrsmittel und deshalb schnell und leicht erreichbar, liegt Berlins einzige und wahre Marmeladen-Manufaktur. Hier werden in garantierter Bio-Qualit\u00e4t beste Marmelade und diverse Brotaufstriche in liebevoller Handarbeit hergestellt. Ach, das klingt zu technisch\u2026 zu K\u00f6stlichkeiten mit… Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":301,"featured_media":17543,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,5057,7047,6],"tags":[],"class_list":["post-17542","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-berlin-europa","category-deutschland-europa","category-europa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17542"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17542\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17567,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17542\/revisions\/17567"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}