{"id":17439,"date":"2014-10-24T09:41:22","date_gmt":"2014-10-24T07:41:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/?p=17439"},"modified":"2014-10-30T08:22:02","modified_gmt":"2014-10-30T06:22:02","slug":"bio-berlin-alles-bio-in-berlin-oekomarkt-urban-gardening-und-bio-eis-berlin-tut-gut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/bio-berlin-alles-bio-in-berlin-oekomarkt-urban-gardening-und-bio-eis-berlin-tut-gut\/","title":{"rendered":"Bio-Berlin: Alles Bio in Berlin – \u00d6komarkt, Urban Gardening und Bio-Eis – Berlin tut gut!"},"content":{"rendered":"

Wenn\u00b4s um Bio geht\u2026 dann ist Berlin AUCH die Hauptstadt Deutschlands. So wie sich die Vielfalt der Stadt an der Spree in Multikulti und entsprechenden Lebensstilen wiederspiegelt, so ist Kreativit\u00e4t und alternatives Leben in allen Facetten angesagt. Und da ist Bio naturgem\u00e4\u00df einfach zu Hause. Die gr\u00f6\u00dften Bio-Superm\u00e4rkte Deutschlands findet man in Berlin<\/strong>, und \u201eBio\u201c macht l\u00e4ngst nicht Halt beim Essen: Friseure, Kosmetikl\u00e4den, Mode, M\u00f6bel und was sonst noch alles das Leben umgibt – fast kein Bereich ist von der Welle ausgeklammert. Tendenz: Steigend! Eine wahrlich bunte Szene!<\/strong> Auf meinen Streifz\u00fcgen durch die Stadt entdeckte ich so manches Kleinod. Klar: ich will hier nicht \u00fcber Giganten wie \u201eDenn\u00b4s\u201c oder \u201eAlnatura\u201c berichten, sondern eher \u00fcber berlin-typisches Bio.<\/strong> Denn mal los \u2013 Fortsetzung folgt!<\/p>\n

Bio-Cafes, Bio-Restaurants und Bio-Imbisse<\/span><\/h2>\n

Alles Bio im \u201eC\u00e1fe Rosenduft\u201c in Berlin-Lichterfelde<\/span><\/h2>\n

\"BioBerlin_Iwanowski_CafeRosendurft\"<\/a>Das erste Bio-Cafe (seit 2004) in Berlin war das Caf\u00e9 Rosenduft,<\/strong><\/em> direkt am S-Bahnhof Lichtenrade Ost. Echte Bio-Produkte<\/strong> (Torten und Kuchen) in bester Bio-Qualit\u00e4t, man sieht es den Produkten an \u2013 und schmeckt es vor allem! Au\u00dfer S\u00fc\u00dfem wird rote Linsensuppe, Spinat-Tarte und wunderbare Paninis mit griechischem Salat angeboten.
\nAlles ist von einer Fachfrau gefertigt: Madya Lieb ist K\u00f6chin und Konditorin<\/strong> \u2013 und zus\u00e4tzlich ausgebildet als Heilpraktikerin mit Schwerpunkt Kr\u00e4uterheilkunde. Sie wei\u00df, wie man Gutes auch bek\u00f6mmlich aus den Zutaten zaubert. Unbedingt auch probieren: Das Bio-Eis aus der Uckermarck! \u00dcbrigens: Das Caf\u00e9 wird zu 100 % mit \u00d6ko-Strom betrieben.<\/strong><\/p>\n

Adresse: Caf\u00e9 Rosenduft, Jungfernstieg 4 B, 12207 Berlin, Tel. 030\/77006703, S-Bahnhof Lichterfelde Ost, www.cafe-rosenduft.de<\/a>, ge\u00f6ffnet So 10\u201320 Uhr, Mo geschlossen, Di\u2013Sa
\n<\/strong><\/em><\/p>\n

\u201eBurgerie\u201c-Bio-Burger gegrillt auf Lavastein<\/span><\/h2>\n

\"Bioburger_Berlin_Iwanowski\"<\/a>Burgerie<\/em><\/strong> \u2013 das kleine Imbiss-Restaurant mit Au\u00dfenpl\u00e4tzen und Take away bietet Burger mit Bio-Rindfleisch an, ebenso Bio-Kartoffelschalen mit Dip<\/strong>. Die Bio-Burger gibt es in verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen, 160 g kosten etwa 7 Euro. Chicken- und Fishburger sind leider noch nicht Bio. Daf\u00fcr aber ist der \u201eBio-Tofu Burger S\u00fc\u00df Sauer\u201c<\/strong> reines Bio, ebenso die Wedges (Kartoffelecken) und Pommes Frites. Ein interner Wettbewerb unter den Restaurantk\u00f6chen sorgt f\u00fcr immer neue Burger-Kreationen<\/strong>. Eine interessante, gesunde und geschmacklich sehr gute Alternative<\/strong> jenseits von Mc Donalds und Co.<\/p>\n

Adresse: Burgerie, Sch\u00f6nhauser Allee 50, 10437 Berlin, U Bahnhof Eberswalder Str., Tel. 030\/83212441, ge\u00f6ffnet Mo-Do, So 11\u201323 Uhr, Fr und Sa 11\u201300 Uhr, http:\/\/www.burgerie.com\/<\/a>.
\n<\/strong><\/em><\/p>\n

\u201eMomos\u201c aus dem Himalaya \u2013 Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Berlin<\/span><\/h2>\n

\"Bio-Berlin_Momos_Iwanowski\"<\/a>Das Momos<\/em> <\/strong>findet man in einer kleinen Seitenstra\u00dfe der Sch\u00f6nhauser Allee, am Prenzlauer Berg. Das kleine Imbiss-Restaurant ist schlicht eingerichtet, au\u00dfen gibt es B\u00e4nke zum Sitzen. Marc und Martin, die Besitzer, servieren hier eine himalayische Spezialit\u00e4t: \u201eMomos\u201c.<\/strong> Das ist die asiatische Ausgabe von Maultaschen, alles ist Bio-zertifiziert.<\/strong> Man isst hier rein vegetarisch.
\nDie beiden waren nach einer Nepal-Reise so von den Teigtaschen angetan, dass sie beschlossen, sich damit eine kleine Existenz aufzubauen. F\u00fcr sie sind Momos die K\u00f6nige der Teigtaschen,<\/strong> die in ihrer Heimat zu jeder Tageszeit gegessen werden. Man kann sie ged\u00e4mpft, knusprig gebraten oder als Suppeneinlage genie\u00dfen. In der ged\u00e4mpften Version bleiben die Inhaltsstoffe der F\u00fcllung am besten erhalten, welche je nach Lust und Laune aus Gem\u00fcse, K\u00e4se oder Fleisch besteht.
\n\"Bio-Restaurant_Berlin_Iwanowski\"<\/a>Acht Momos mit zwei Dips kosten 6,50 Euro, eine Suppe mit sieben ged\u00e4mpften Teigtaschen<\/strong> einer Sorte nach Wahl 5,50 Euro. Serviert werden diese in einer Br\u00fche mit frischer Petersilie,<\/strong> Sprossen, Karotte und ger\u00f6stetem Sesam\u00f6l. Alles ist selbst gemacht und garantiert Bio. Besonders die tollen Saucen, wie z.B. der Tomatendip mit frischem Koriander, Ingwer und Chili ist lecker\u2026<\/p>\n

Adresse: Momos, Fehrbelliner Stra\u00dfe 5, 10119 Berlin, Tel. 0160\/2688177, ge\u00f6ffnet Mo\u2013Sa 12-21 Uhr, So geschlossen, U-Bahnhof Senefelderplatz, http:\/\/momos-berlin.de\/<\/a>
\n<\/em><\/strong><\/p>\n

Bio-Imbiss: \u201eAlain\u2018 Snack\u201c<\/span> \u2013 das Gegenst\u00fcck zu Konnopke\u2019s Imbiss<\/span><\/h2>\n

Was dem Alain seine Bio-Curry-Wurst<\/strong>, das ist dem \u201ehistorischen\u201c Konnopke\u2019s Imbiss, einige hundert Meter weiter stadteinw\u00e4rts, seine darmlose Currywurst \u2013 \"Bio-Berlin_Kiosk_Iwanowski\"<\/a>inzwischen l\u00e4ngst Kult in der Hauptstadt.<\/strong>
\nDas eigentlich Besondere bei Alain\u2018 Snack<\/strong> <\/em>ist die Ketwurst, der Gegenentwurf des ehemaligen Ostens zum Hot Dog. Die Bezeichnung Ketwurst ist eine Wortbildung aus Ketchup und Wurst. Kurz angebraten, werden sie in ein Br\u00f6tchen gesteckt, darauf kommt Curryketchup. Rein Bio aber ist die Currywurst:<\/strong> Weniger fett als ein Hot Dog. Aber auch andere Produkte sind Bio-zertifiziert: Rinderbratwurst, die Br\u00f6tchen, die Pommes Frites und das \u201eBeiwerk\u201c wie Senf, Mayonnaise und Ketchup. Auch eine Tofu-Bratwurst ist im Angebot,<\/strong> entsprechend auch Bio-Getr\u00e4nke. Gesundheit macht auch beim Schnellimbiss nicht halt!<\/p>\n

Adresse: Alain\u00b4 Snack, Sch\u00f6nhauser Allee 116a\u00a0 \u2013 Ecke D\u00e4nenstra\u00dfe (Bahnhof Sch\u00f6nhauser Allee, gegen\u00fcber den Arkaden) 10437 Berlin-Prenzlauer Berg, ge\u00f6ffnet Mo\u2013Fr 9\u201323 Uhr, Sa 10\u201323 Uhr, So 12\u201323Uhr
\n<\/em><\/strong><\/p>\n

Bio-Currywurst und Bio-Pommes Frites bei Witty\u2019s am Wittenbergplatz<\/span><\/h2>\n

\"Biofood_Berlin_Iwanowski\"<\/a>Mitten im Gew\u00fchle: Bio-Currywurst und Co. am Wittenbergplatz<\/strong><\/em> \u2013 gegen\u00fcber dem KaDeWe liegt der \u201eFlagship-Store\u201c des Bio-Currywurst-Pioniers in Berlin. Alles wird im Familienbetrieb hergestellt, auch die Saucen. Die Currywurst gibt es mit und ohne Darm, auch die Br\u00f6tchen, Saucen und Pommes Frites sind Bio.<\/strong> Man schmeckt die Frische und Qualit\u00e4t, die selbst gemachten Saucen tun ihr \u00dcbriges dabei. Und dann noch die nette berlinerische Bedienung!<\/p>\n

Adresse: Witty\u2019s an Wittenbergplatz (Ecke Ansbacher Stra\u00dfe, gegen\u00fcber KaDeWe), http:\/\/wittys-berlin.de\/<\/a>, Ge\u00f6ffnet Mo\u2013Sa\u00a0 11\u201324 Uhr, So ab 12 Uhr<\/strong><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Bio-Backware, Bio-Eis und Bio-Schokolade<\/span><\/h2>\n

Berlins Bio-B\u00e4ckerei Nr. 1: Beumer & Lutum<\/span><\/h2>\n

Seit\u00a0 1993 arbeiten diese Bio-B\u00e4cker \u201eaus \u00dcberzeugung\u201c:\u00a0<\/strong> Fast alle Zutaten kommen aus der Region, alles ist Bio-zertifiziert, die Backstuben arbeiten mit W\u00e4rmer\u00fcckgewinnung, der Strom stammt aus erneuerbaren Energien.\"Bioladen_Berlin_Iwanowski\"<\/a> Gebacken werden Spezialit\u00e4ten, die aus verschiedenen Regionen und L\u00e4ndern stammen.<\/strong> Dass man diese Bem\u00fchungen schmeckt und seit \u00fcber 20 Jahren \u00fcber den eigenen Kiez hinaus Kunden gewinnt, beweisen die sechs \u00fcber das Stadtgebiet verteilten Filialen mit Schwerpunkt Kreuzberg und Prenzlauer Berg. Au\u00dfer Bio-Brot und vielerlei Kuchen<\/strong> kann man Frisches vor Ort als Fr\u00fchst\u00fcck einnehmen oder zu Mittag Kleinigkeiten genie\u00dfen (t\u00e4glich wechselnde Karte mit vegetarischem Schwerpunkt).
\n\u2022\u00a0B\u00e4ckerei, Laden & Cafe, B\u00e4ckerei Beumer & Lutum<\/strong>, Cuvrystr. 22, 10997 Berlin-Kreuzberg, Tel. 030\/6123119,\u00a0 ge\u00f6ffnet Mo-Fr 07:00 Uhr bis 18:30 Uhr, Sa 07:00 Uhr bis 15:00 Uhr
\n\u2022\u00a0B\u00e4ckerei & Stehcafe, B\u00e4ckerei Beumer & Lutum<\/strong>, Zossener Str. 34, 10961 Berlin-Kreuzberg, Tel. 030 \/61209472, ge\u00f6ffnet Mo-Fr 07:00 bis 19:00 Uhr, Sa 07:00 bis 15:00 Uhr, So 09:00 bis 16:00 Uhr
\n\u2022\u00a0B\u00e4ckerei, Laden und Caf\u00e9, B\u00e4ckerei Beumer & Lutum am S\u00fcdstern<\/strong>, K\u00f6rtestr. 36, 10967 Berlin-Kreuzberg, Tel. 030\/6917264, ge\u00f6ffnet\u00a0 Mo-Fr 07:00 Uhr bis 19:00 Uhr, Sa 07:00 Uhr bis 17:00 Uhr, So 08:00 bis 18:00 Uhr
\n\u2022\u00a0B\u00e4ckerei, Laden und Caf\u00e9, Beumer & Lutum B\u00e4ckerei<\/strong>, Eberswalder Stra\u00dfe 22, U2 Eberswalder Stra\u00dfe, 10437 Berlin-Prenzlauer Berg, Tel. 030\/44046450, ge\u00f6ffnet Mo\u2013Fr 6.30 bis 19.00 Uhr, Sa 8.00 bis 16.00 Uhr, So 8.00 bis 18.00 Uhr
\n\"Bio-Baecker_Berlin_Iwanowski\"<\/a>\u2022\u00a0Beumer & Lutum B\u00e4ckerei, Hufelandstr. 9<\/strong>, M4 Hufelandstra\u00dfe, 10407 Berlin-Prenzlauer Berg\u00a0 (B\u00f6tzow-Viertel), Tel. 030\/4254525, ge\u00f6ffnet Mo\u2013Fr 7.00 bis 19.00 Uhr, Sa 7.00 bis 15.00 Uhr, So 8.00 bis 13.00 Uhr
\n\u2022\u00a0B\u00e4ckerei und Stehcaf\u00e9, Beumer & Lutum B\u00e4ckerei,<\/strong> Winsstra\u00dfe 34, M10 Winsstra\u00dfe , 10405 Berlin-Prenzlauer Berg\u00a0 (Winsviertel), Tel. 030 \/4412054, ge\u00f6ffnet Mo bis Fr 7.00 bis 19.00 Uhr, Sa 7.00 bis 15.00 Uhr<\/p>\n

Weitere Informationen zur Philosophie von Beumer & Lutum, welche Produkte es zu kaufen gibt und wo Sie die bekommen k\u00f6nnen, finden Sie unter: www.beumer-lutum.de<\/a>
\n<\/em><\/strong><\/p>\n

Die erste Vollkornb\u00e4ckerei in Berlin – Der Brotgarten in Charlottenburg<\/span><\/h2>\n

\"BioBerlin_Brotgarten_Iwanowski\"<\/a>Der Brotgarten<\/em> <\/strong>in einem typisch Berliner Kiez war die erste Vollkorn-B\u00e4ckerei in Berlin.<\/strong> 1978 er\u00f6ffnet von Menschen, die gesundes Brot herstellen und essen.
\nWenn man den Laden betritt, duftet es bereits nach wunderbaren Backwaren \u2013 kein Wunder, da die Backstube gleich nebenan ist. Es gibt nicht nur rustikale Bio-Brote unterschiedlicher Art, sondern auch Bio-Kuchen, Torten, Quiches, frische Salate und t\u00e4glich wechselnde Suppen. <\/strong>Im kleinen Laden ist je nach Tageszeit dichtes Gedr\u00e4nge, in der warmen Jahreszeit kann man an Tischen direkt am B\u00fcrgersteig die schmackhaften, vollwertigen K\u00f6stlichkeiten genie\u00dfen.<\/p>\n

Adresse: Brotgarten, Seelingstra\u00dfe 30, 14059 Berlin-Charlottenburg, Tel.030\/3228880, www.brotgarten.de,<\/a> ge\u00f6ffnet Mo\u2013Fr 7\u201318:30 Uhr, Sa 7\u201314 Uhr, So 7\u201315 Uhr, Bistro-Gerichte Mo\u2013Fr 11.30\u201314 Uhr
\n<\/strong><\/em><\/p>\n

Bio-B\u00e4ckerei Bucco im Wedding \u2013 Bio-Qualit\u00e4t seit 3 Jahrzehnten<\/span><\/h2>\n

\"Biobaeckerei_Berlin_Bucco\"<\/a>In einer schmalen Seitenstra\u00dfe im Wedding ist die kleine Bio-B\u00e4ckerei Bucco<\/strong> schon seit langer Zeit emsig dabei, t\u00e4glich super leckere Brote, Br\u00f6tchen, Kuchen und Torten herzustellen. Streng nach Bio-Normen, konsequent handwerklich umgesetzt,<\/strong> sieht und schmeckt man Qualit\u00e4t wie zu Gro\u00dfmutters Zeiten. Einfach toll, dass es so etwas noch gibt! Ein echter Familienbetrieb jenseits der Bio-Ladenketten,<\/strong> unauff\u00e4llig in der Pr\u00e4sentation, aber sensationell in der Qualit\u00e4t. Vorsicht: Die Nussecken machen s\u00fcchtig!<\/strong><\/p>\n

Adresse: Biob\u00e4ckerei Bucco, Raven\u00e9str. 1, 13347 Berlin-Wedding, Tel. 030\/46173
\n<\/em><\/strong><\/p>\n

Das Atelier Cacao: Bio-Schokoladenmanufaktur in Berlin-Mitte<\/span><\/h2>\n

\"AtelierCacao_Bio-Berlin_Iwanowski\"<\/a>Das Motto sagt schon alles: \u201eNat\u00fcrlich Schokolade, Nat\u00fcrlich Genuss, Nat\u00fcrlich handgemacht\u201c.<\/strong><\/em> Von zwei Freundinnen gegr\u00fcndet und geleitet, sp\u00fcrt man bei allen Produkten der Bio-Schokoladen-Manufaktur Atelier Cacao<\/strong> <\/em>allerh\u00f6chste Qualit\u00e4t. Alles wird im Hause in einer zu besichtigenden gl\u00e4sernen Werkstatt selbstgemacht: Unz\u00e4hlige verschiedene und personalisierte Schokoladen, Torten, verf\u00fchrerische Kuchen, sagenhaft leckere Pralinen und Eis.<\/strong> Im gem\u00fctlichen Caf\u00e9 und im Garten des Innenhofs kann man alles vor Ort verkosten. So l\u00e4sst es sich leben!<\/strong>
\nDie Manufaktur liegt wunderbar im gem\u00fctlichen Bereich zwischen Linienstra\u00dfe, Gro\u00dfer Hamburger Stra\u00dfe und Auguststra\u00dfe \u2013 in Laufn\u00e4he zum Hackeschen Markt.<\/strong> Hier findet man jede Menge kleiner Spezialgesch\u00e4fte, von lokalen Mode- und Schmuckdesignern \u00fcber Galerien bis hin zu schnuckligen Restaurants \u2013 perfekt zum Schlendern. Der neue Osten zeigt sich hier vor der sch\u00f6nsten Seite.<\/p>\n

Adresse: Atelier Cacao \u2013 Schokoladen-Manufaktur, Konditorei und Caf\u00e9, Linienstra\u00dfe 139\/140, 10115 Berlin, Tel. 030\/34502680, http:\/\/www.atelier-cacao.de\/<\/a>. \u00d6ffentliche Verkehrsmittel U 6 Oranienburger Tor, S1, S2, S 25 Oranienburger Stra\u00dfe, ge\u00f6ffnet Mo\u2013Fr 10\u201319 Uhr, Sa und So 12\u201319 Uhr
\n<\/em><\/strong><\/p>\n

Rosa Canina \u2013 Kreativer Spa\u00df mit Bio-Eis f\u00fcr Gro\u00df und Klein<\/span><\/h2>\n

\"Rosacamina_Bio-Eis_Berlin_Iwanowski\"<\/a>Als wir ankamen, waren wir etwas entt\u00e4uscht: Warten, warten, warten! Eine nicht enden wollende Kinderschar stand Schlange, dazwischen einige Erwachsene. Ich dachte, ein Kindergartenausflug, doch weit gefehlt:<\/strong> Wir sind hier im kinderreichen voll gentrifizierten Viertel vom Prenzlauer Berg\u2026 Die Kleinen beweisen Geschmack: Wunderbares, leckeres Bio-Eis in verschiedenen Variationen von klassischen Sorten, wie Schokolade, Vanille oder Erdbeere zu extravaganten Geschmacksrichtungen, wie Himbeere mit Basilikum oder Ananas mit Salbei<\/strong>. Aktuell gibt es etwa 30 Kreationen im Rosa Canina<\/strong><\/em>! Man merkt sofort den Unterschied zum \u201eFabrik-Eis\u201c, das oft nur s\u00fc\u00df und voller k\u00fcnstlicher Aromen daherkommt. Hier erschmeckt man gleich auch die nat\u00fcrlichen Inhaltsstoffe wie Vanille, Schokolade oder Zitrone\u2026 und das ist die Erkl\u00e4rung daf\u00fcr:
\n\"Bio_berlin_Iwanowski\"<\/a>\u201eJede Sorte wird von Grund auf neu angesetzt, alle Zutaten werden vor dem Ausfrieren sorgf\u00e4ltig aufeinander abgestimmt. Bei den Frucht-Sorten ist der Anteil an (Bio-)Fr\u00fcchten besonders hoch. Durch die Verwendung von frischer Biomilch und Biosahne bei den Milch-Sorten erhalten die Kreationen eine einzigartige Cremigkeit und Geschmacksintensit\u00e4t.\u201c<\/strong><\/em> so die Betreiber. Dem ist nichts hinzuzuf\u00fcgen. Ran an die Eiskugel hei\u00dft die Genussoffensive!<\/p>\n

Adresse: Rosa Canina, Bio-Eismanufaktur, Hufelandstra\u00dfe 7, 10407 Berlin-Prenzlauer Berg, Eis-Produktion Pasteurstra\u00dfe 32 (5 Gehminuten), www.rosacanina.eu<\/a>, Ladenverkauf t\u00e4glich April\u2013Oktober So-Mo 14\u201320 Uhr, Sa 11\u201320 Uhr<\/strong><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Bio-Hotels in Berlin<\/span><\/h2>\n

Almod\u00f3var Hotel in Friedrichshain \u2013 Biologisch gebettet in Berlin<\/span><\/h2>\n

\"Bio-Berlin_Hotel_Almodovar\"<\/a>Das wirklich sehenswerte Bio-Hotel Almod\u00f3var<\/em><\/strong>\u00a0liegt im Stadtteil Friedrichshain \u2013 einem Szenebezirk mit vielen kleinen Restaurants, wunderbarem, alternativ angehauchtem Flair und kleinen unikaten Gesch\u00e4ften (wo gibt es z. B. eine Fahrschule mit Weinhandlung \u2013 http:\/\/fahrschule-und-weinhandlung.de\/ ?). Das Almodovar passt hier gef\u00fchlt hinein, hebt sich aber durch die sachliche Au\u00dfenarchitektur (wei\u00dfe Fassade, klare Linien) gen\u00fcgend ab, ohne als Fremdk\u00f6rper zu wirken<\/strong>. Die Lobby empf\u00e4ngt den Gast mit gro\u00dfen, grau-marmorierten \u201eFilzsteinen\u201c als Sitz- und Ruhegelegenheiten. Davon ist ein kleiner, moderner Sitz-Bereich mit einem Vorhang aus recycelten Papierschn\u00fcren aus Finnland<\/strong> abgeteilt.
\nDie Zimmer sind im sachlich-modernen Design eingerichtet, eine gelungene Symbiose zwischen \u00f6kologischem Anspruch und dem \u201eLifestyle\u201c<\/strong> von Besuchern, die Kreatives lieben: Die M\u00f6bel sind aus naturbelassenem Palisander, eine Bio-zertifizierte Pflegeserie f\u00fcr Haut und Haar verw\u00f6hnt wohltuend.<\/strong> Selbst die Minibar ist \u201eBio\u201c.
\nUnd dann erst der Wellness-Bereich! \"Bio-Berlin_Bio-Hotels_Iwanowski\"<\/a>Eine verglaste Sauna hoch \u00fcber den D\u00e4chern von Berlin, der Spa-Bereich bietet alle Behandlungen f\u00fcr seelische Ausgeglichenheit und \u00e4u\u00dfere Sch\u00f6nheit.<\/strong>
\nIm Bistro \u201eBardot\u201c genie\u00dft der Gast eine au\u00dfergew\u00f6hnlich kreative, vegetarische Bio-K\u00fcche in einer luftig-frischen, naturfarbenden Atmosph\u00e4re. Nat\u00fcrlich gibt es Bio-Weine, an der Abendbar sogar Bio-Cocktails\u2026<\/strong><\/p>\n

Adresse: Almod\u00f3var Hotel, Boxhagener Stra\u00dfe 83, 10245 Berlin, Tel. 030\/69209708-0, Fax 030\/69209708-9, www.almodovarhotel.de<\/a>, Preis ab ca. 100 Euro\/Zimmer bzw. kleine Suite etwa 130 Euro.<\/strong><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Bio-M\u00e4rkte und Urban Gardening<\/span><\/h2>\n

\u00d6ko- und Biomarkt am Kollwitzplatz, Prenzlauer Berg \u2013 Buntes Treiben und Genuss in einem \u201cBilderbuch\u201d-Kiez<\/span><\/h2>\n

\"Biomarkt_Berlin_Iwanowski\"<\/a>Leckere Gurken im Glas aus dem Spreewald, Bienenhonig vom Z\u00fcchter, Fleisch von \u201egl\u00fccklichen\u201c Tieren, veredelte Kakaobohnen aus Bernau: Dieser Bio-Markt<\/strong> am Rande des Kollwitzplatzes ist wirklich einen kleinen Ausflug wert: Etwa 50 H\u00e4ndler aus der Region bieten\u00a0 leckere Gem\u00fcse, Obst, K\u00e4se, Wurst, Fleisch und Fisch an, Bio-zertifiziert oder einfach frisch vom Feld mit pers\u00f6nlichem Glaubhaftigkeitssiegel<\/strong> zwecks Vermeidung von Kosten und B\u00fcrokratie\u2026 Daneben kleine St\u00e4nde mit T\u00fcchern, Stoffen, Holzprodukten \u2013 ein buntes \u00d6ko-Kaleidoskop.<\/strong> Kinder k\u00f6nnen auf dem benachbarten Spielplatz toben, an kleinen Tischen genie\u00dft man Kaffee und Kuchen, probiert Weine, kostet W\u00fcrste und Suppen\u2026 Einkaufen wird so zu einer entspannten Nebensache und zu einem Ausflug in gesunde Ern\u00e4hrungswelten.<\/strong><\/p>\n

Adresse: \u00d6komarkt am Kollwitzplatz<\/a>: Jeden Donnerstag 12\u201319 Uhr, \u00f6ffentliche Verkehrsmittel: Tram M2 Marienburger Stra\u00dfe, U2 Senefelder Platz. Auch am Samstag auf dem \u201enormalen\u201c Markt sind mittlerweile viele \u00d6ko- und Bioanbieter da (9\u201316\u00a0 Uhr)
\n<\/em><\/strong><\/p>\n

Das Himmelbeet im Wedding – Eine Gartenoase mitten im belebten Wedding<\/span><\/h2>\n

\"Bio-Berlin_himmelbeet_Iwanowski\"<\/a>Nur f\u00fcnf Gehminuten von der U-Bahn Haltestelle Leopoldplatz im Stadtteil Wedding liegt der \u201einterkulturelle Gemeinschaftsgarten – Himmelbeet”,<\/strong> der die Nachbarschaft zum Mitg\u00e4rtnern und Selberernten einl\u00e4dt. Im Mittelpunkt steht der \u00f6kologische Anbau von robustem Alltagsgem\u00fcse in der Stadt, das gute Verwendung im Kochtopf findet: Klassisches urban gardening auf einer Brachfl\u00e4che!<\/strong>
\nDie Hochbeete in Holzkisten mit \u00f6kologisch \u201ereiner\u201c Erde ver\u00e4ndern nicht den Untergrund, da sie auf Holzpaletten stehen. Jedes Beet kann mit unterschiedlichen Pflanzen best\u00fcckt werden. Dank der Bepflanzung in beweglichen Kisten kann das Beet auch an anderer Stelle platziert werden. Die Wachstumsbedingungen sind wegen des eigenen Drainagesystems sehr gut, \u00fcberfl\u00fcssiges Niederschlagswasser kann in den Boden versickern. Und der soziale Effekt des gemeinsamen G\u00e4rtnerns inmitten der Stadt ist ein wichtiger, gew\u00fcnschter \u201eNebeneffekt\u201c.<\/strong>
\n\"himmerlbeet_Bioberlin_Iwanowski\"<\/a>Ein gerade entstandenes Gartencaf\u00e9 mit Theke und Terrasse l\u00e4dt zum Verweilen oder zu kleinen Events ein, wie z.B. einem regelm\u00e4\u00dfig stattfindenden sommerlichen Dinnerabend<\/strong> (Voranmeldung notwendig, immer samstags bei gutem Wetter). Ein empfehlenswertes Projekt, das seinesgleichen sucht. Ein solcher Dinnerabend ist f\u00fcr Berlinbesucher ein nachhaltiges und sicherlich einmaliges Erlebnis! Das Ambiente ist sehr gem\u00fctlich, und das Essen mit den Bio-Produkten aus der Gartenarbeit wirklich \u201evom Feinsten\u201c:<\/strong> Alles ist sehr engagiert in Szene gesetzt, und alle G\u00e4ste werden liebevoll umsorgt. Kosten f\u00fcr ein Vier-Gang-Menu inklusive einem Getr\u00e4nk ca. 25 Euro.<\/p>\n

Adresse: himmelbeet – interkultureller Gemeinschaftsgarten, Ruheplatzstra\u00dfe 12 (N\u00e4he Leopoldplatz). \u00d6ffnungszeiten\u00a0 (Mai \u2013 Oktober), Garten: Di \u2013 So 11-20 Uhr, Gartenarbeitstage Do 15-17, Sa 11-15 Uhr, http:\/\/himmelbeet.com\/<\/a>
\n<\/em><\/strong><\/p>\n

LPG \u2013 die berlinerische Bio-Ladenkette<\/span><\/h2>\n

\"LPG_Bio_Berlin_Iwanowski\"<\/a>1994 wurde diese regionale Bio-Ladenkette LPG<\/strong><\/em> gegr\u00fcndet, stadtweit gibt es mittlerweile 7 Filialen. Gegen\u00fcber den Bio-Riesen wie \u201eAlnatura\u201c und \u201eDenn\u00b4s\u201c ist bei der LPG alles weniger \u201eglattgek\u00e4mmt\u201c: Die L\u00e4den sehen alle sehr individuell und entsprechend unterschiedlich aus.<\/strong> Zur Philosophie geh\u00f6rt Regionalit\u00e4t: Frischeprodukte kommen aus einem Umkreis von 200 km, dadurch werden allzu lange Transportwege vermieden. Die Beziehungen zu den Lieferanten sind extrem transparent, man wei\u00df wirklich genau, woher die Milch oder das Fleisch stammt. An jedem Produkt im Markt zeigt ein Preisschild den normalen Preis und den Preis f\u00fcr LPG-Mitglieder.<\/strong> Gegen eine Kaution von 51,13 Euro sowie einem Monatsbeitrag von 17,90 Euro kann man als Mitglied rabattiert einkaufen. Der Einkaufsvorteil liegt bei ca. 10 % des normalen Preises \u2013 das lohnt sich bei einem Einkauf von ca. 100 Euro\/Monat. 18.000 Produkte werden insgesamt angeboten, besonders stark ist das Sortiment auch in Sachen Weine und Kosmetik.<\/strong> In den Filialen Mehringdamm und LPG Kollwitzstra\u00dfe gibt es jeweils ein Bio-Bistro. Ganz nebenbei: LPG unterst\u00fctz kiez-bezogen kulturelle und soziale Projekte.<\/strong><\/p>\n

Weitere Infos und die Filial\u00fcbersicht unter: www.lpg-biomarkt.de<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

\u00a9 Fotos und Text: Michael Iwanowski,<\/span><\/a> Reiseveranstalter (Iwanowski’s Individuelles Reisen<\/a>), Verleger und Reisef\u00fchrer-Autor
\n\"Reisef\u00fchrer<\/a>
\nDer Iwanowski\u00b4s Reisef\u00fchrer 101 Berlin<\/a>, auch als ebook,<\/a> enth\u00e4lt viele aktuelle Reiseinfos und empfehlenswerte Restaurants f\u00fcr einen individuellen und erlebnisreichen Aufenthalt in Berlin. Der Versand der B\u00fccher innerhalb Deutschlands ist kostenlos.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wenn\u00b4s um Bio geht\u2026 dann ist Berlin AUCH die Hauptstadt Deutschlands. So wie sich die Vielfalt der Stadt an der Spree in Multikulti und entsprechenden Lebensstilen wiederspiegelt, so ist Kreativit\u00e4t und alternatives Leben in allen Facetten angesagt. Und da ist Bio naturgem\u00e4\u00df einfach zu Hause.… Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":301,"featured_media":17441,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1,5057,7047,6],"tags":[],"class_list":["post-17439","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","category-berlin-europa","category-deutschland-europa","category-europa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17439","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17439"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17439\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17560,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17439\/revisions\/17560"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17439"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17439"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17439"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}