{"id":16915,"date":"2014-08-20T10:54:04","date_gmt":"2014-08-20T08:54:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/?p=16915"},"modified":"2018-12-18T18:15:00","modified_gmt":"2018-12-18T16:15:00","slug":"usa-texasmittlerer-westen-kulinarische-landpartie-agrotourismus-in-kansas-und-oklahoma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/usa-texasmittlerer-westen-kulinarische-landpartie-agrotourismus-in-kansas-und-oklahoma\/","title":{"rendered":"USA-Texas\/Mittlerer Westen: Kulinarische Landpartie \u2013 Agrotourismus in Kansas und Oklahoma"},"content":{"rendered":"\n

Wenn die Tage k\u00fcrzer werden, die Abende k\u00fchler und morgens die Sonnenstrahlen m\u00fchsam dichte Nebelschwaden durchdringen, dann ist Erntezeit. Im Herbst quellen auch in den Bundesstaaten Kansas und Okhaloma die Bauernm\u00e4rkte \u00fcber von lokalen Produkten<\/strong> und viele Bauern laden auf ihre H\u00f6fe ein. Unter dem Slogan Where Tourism meets Agriculture!<\/a> in Kansas bzw. Oklahoma\u2019s Growing Adventure<\/a> werden Einheimische und Besucher aufgefordert, Farmen \u2013 hier werden Lebensmittel angebaut \u2013 und Ranches \u2013 hier steht die Tierzucht im Vordergrund \u2013  kennenzulernen. Frisches aus der Regionen, Erzeugnisse der lokalen Landwirte<\/strong>, aber auch der Metzger und B\u00e4cker, werden fast in jeder Stadt und sogar in kleineren Ortschaften auf M\u00e4rkten<\/a> angeboten, in der Regel ein- bis zweimal w\u00f6chentlich zwischen April und Oktober.
\n\"Longhorn_Aritourismus_Amerika\"<\/a>Schon Bison und Indianer sch\u00e4tzten wild blackberries \u2013 Brombeeren<\/strong> \u2013 sie geh\u00f6ren seit Jahrhunderten zur nordamerikanischen Pr\u00e4rie. Bob Sloan, Besitzer der Buffalo Creek Berry Farm<\/a> nahe der Ortschaft Mustang\/Oklahoma erinnerte sich 2009 an die einst hier wild wachsenden Beeren und setzte auf diese Sorten statt auf moderne Neuz\u00fcchtungen. Inzwischen sch\u00e4tzen Kunden von Nah und Fern die viel schmackhafteren Pr\u00e4rie-Brombeeren. Sloan plant, weitere fast vergessene Gem\u00fcse- und Obstsorten auf seinem Land zu kultivieren<\/strong>. Das hei\u00dfe Sommerklima Oklahomas erlaubt sogar den Anbau exotischer Planzen wie Trauben oder Pfirsiche. So duftet es nordwestlich der Ortschaft Ada im S\u00fcden Oklahomas im Herbst meilenweit nach Pfirsich. Tim und Christy Blackburn pflegen auf den Peach Tree Farms<\/a> mit viel Liebe und Handarbeit ihre Pfirsichb\u00e4ume und bieten im zugeh\u00f6rigen Laden neben Frischobst auch Marmeladen oder Pfirsich-Eis an.<\/p>\n

Exotische Obstsorten und Weinanbau in Oklahoma<\/h2>\n

\"Reisen_Texas_Iwanowski\"<\/a>In Kansas und Oklahoma entdecken Winzer zunehmend die klimatischen Vorteile und das besondere Terroir der Region und beginnen mehr und mehr Rebst\u00f6cke zu planzen. Mehrere Wine Trails in Kansas <\/a>und Oklahoma <\/a>f\u00fchren den Weinliebhaber zu einzelnen Weing\u00fctern<\/strong>. Interessanterweise gibt es sogar einen in und um die Hauptstadt Oklahoma City: den Coming Up Ros\u00e9s Wine Trail<\/a>.
\nDamit es beim Familienausflug aufs Land auch den Kleinen nicht langweilig wird, haben manche Landwirte Streichelzoos mit einheimischen und exotischen Tieren<\/strong> eingerichtet \u2013 nach dem Motto \u201eAll das Leben auf dem Land\u201c.<\/strong> <\/em>So betreibt Cathie Greene mit ihrem Mann Jim die Wild Things Farm<\/a> in Pocola\/Oklahoma. Zun\u00e4chst begannen sie mit dem Anbau von Wildblumen, dann kamen K\u00fcrbisse und Tiere dazu und heute gibt es ein breit gef\u00e4chertes Angebot an Aktivit\u00e4ten. The Menagerie<\/a>, bei Alva\/Oklahoma, ist ein Streichelzoo, doch zeigen Jared und JoDe Bradt nicht nur typischen Bauernhoftiere wie H\u00fchner, Hasen, Ziegen, Schafe, Schweine, K\u00fche oder Esel, sondern auch einige ungew\u00f6hnliche Vierbeiner wie das Dromedar Dylan, das Zebra Indie, Llamas und Alpacas.<\/strong> Apropos Alpacas: Janice und John Robinson halten auf ihrem Hof Just Right Alpacas<\/a> in Jones\/Oklahoma diese Tiere und verkaufen ihre Wolle und daraus hergestellte Produkte wie Handschuhe, M\u00fctzen, Socken, Decken oder Schals.<\/p>\n

Gr\u00f6\u00dftes Steak-Dinner von Oklahoma<\/h2>\n

\"Texas_Farmleben_Iwanowski\"<\/a>Nat\u00fcrlich darf auf einer kulinarischen Reise durch Oklahoma das \u201eNationalgericht\u201c nicht fehlen: Steaks.<\/strong> Idealer Zeitpunkt w\u00e4re das am 22. Und 23. August stattfindende Oklahoma Championship Steak Cook-Off in <\/a>Tulsa, Oklahomas zweitgr\u00f6\u00dfter Stadt. Beim gr\u00f6\u00dften Steak Dinner des Bundesstaats wetteifern \u00fcber 50 K\u00f6che darum, wer das beste Steak zubereitet<\/strong>. Nach Bekanntgabe der Gewinner kommen die Besucher zum Zuge und neben regionalen Spezialit\u00e4ten ziert ein auf den Punkt gegrilltes 16 oz. Ribeye Steak (450 g) den Teller. Damit die Wartezeit auf den kulinarischen H\u00f6hepunkt nicht zu lange wird, gibt es ein vielseitiges Unterhaltungprogramm mit Konzerten<\/strong> lokaler Bands sowie einer Auto- und Motorradshow mit modernen und historischen Fahrzeugen.<\/p>\n

Working Ranch – ein besonderer “Urlaub auf dem Bauernhof”<\/h2>\n

\"Texas_Agritourismus_Iwanowski\"<\/a>H\u00f6hepunkt einer Reise k\u00f6nnte jedoch der Aufenthalt auf einer \u201eWorking Ranch\u201c<\/strong> sein \u2013 eine ungew\u00f6hnliche Form von \u201eUrlaub auf dem Bauernhof\u201c,<\/em> der Besuchern nicht nur Einblick in den Alltag eines Ranchers erlaubt, sondern ihnen auch erm\u00f6glicht, f\u00fcr ein paar Tage selbst Cowboy oder -girl zu sein. Besonders empfehlenswert sind dabei die Flying W Ranch<\/a> in den Flint Hills im Osten von Kansas oder die Moore Ranch<\/a> s\u00fcdlich von Dodge City\/Kansas wo die Moore-Familie noch die legend\u00e4ren Longhorns z\u00fcchtet. Nur lokale oder selbst erzeugte Produkte bekommen \u00dcbernachtungsg\u00e4ste<\/strong> auf der Circle S Guest Ranch<\/a> nahe Lawrence\/Kansas serviert und es finden Familien-Events wie ein \u201eTomato & Corn Festival\u201c<\/strong> statt.<\/p>\n

Weitere Informationen zum Thema Agrotourismus in Oklahoma und Kansas finden sich auf www.travelks.com\/things-to-do\/uniquely-rural <\/a>und http:\/\/traveler.oklahomaagritourism.com<\/a>. Eine deutsche Brosch\u00fcre zu Kansas und Oklahoma<\/a> kann auch im Internet heruntergeladen werden.<\/p>\n

\u00a9 Text und Fotos: KS\/OK Tourism<\/p>\n

Mehr Infos zu den Destinationen finden sich im Iwanowskis-Reisehandbuch \u201eUSA \u2013 Texas\/Mittlerer Westen<\/a>\u201c von  Margit Brinke und Peter Kr\u00e4nzle.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wenn die Tage k\u00fcrzer werden, die Abende k\u00fchler und morgens die Sonnenstrahlen m\u00fchsam dichte Nebelschwaden durchdringen, dann ist Erntezeit. Im Herbst quellen auch in den Bundesstaaten Kansas und Okhaloma die Bauernm\u00e4rkte \u00fcber von lokalen Produkten und viele Bauern laden auf ihre H\u00f6fe ein. Unter dem… Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":301,"featured_media":16916,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[4,7128,7133,5759],"tags":[],"class_list":["post-16915","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-amerika-nord","category-kulinarisch","category-kunst-kultur","category-usa-texas-mittlerer-westen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16915"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28462,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16915\/revisions\/28462"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}