{"id":13768,"date":"2013-09-12T15:08:10","date_gmt":"2013-09-12T13:08:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/?p=13768"},"modified":"2018-06-29T15:59:11","modified_gmt":"2018-06-29T13:59:11","slug":"berlin-restauranttipp-erstklassiges-barbecue-fuer-kleines-geld-die-urige-bbq-kitchen-am-hackeschen-markt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/berlin-restauranttipp-erstklassiges-barbecue-fuer-kleines-geld-die-urige-bbq-kitchen-am-hackeschen-markt\/","title":{"rendered":"Berlin \/ Restauranttipp: Erstklassiges Barbecue f\u00fcr kleines Geld &#8211; Die urige BBQ-Kitchen am Hackeschen Markt"},"content":{"rendered":"<p>Die sehr ansprechend, <strong>einfach-gem\u00fctlich eingerichtete Rotisserie<\/strong> in den S-Bahn-B\u00f6gen versteht sich auf Fleisch: Durch die rotierende Bewegung am Grill l\u00e4uft der Fleischsaft und das austretende Fett st\u00e4ndig \u00fcber das Grillgut. Der Effekt: Das Fleisch beh\u00e4lt seinen Geschmack, ist <strong>au\u00dfen kross und innen butterweich!<\/strong> Und genau das erlebt man hier&nbsp;bei BBQ-Kitchen.&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/P1100491.jpg\" data-wpel-link=\"internal\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-13771 alignright\" src=\"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/P1100491-300x225.jpg\" alt=\"P1100491\" width=\"243\" height=\"183\" srcset=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/P1100491-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/P1100491-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 243px) 100vw, 243px\" \/><\/a>Das <strong>Gefl\u00fcgelfleisch stammt von Freilandtieren<\/strong> aus nachhaltiger Zucht. Es gibt nur H\u00e4hnchenfleisch. <strong>Ente und Rippchen<\/strong> (Spareribs) \u2013 mit guten Dips (Smoke, BBQ oder Chili) und leckeren Salaten und Beilagen (Cole Slaw, Rot- und Wei\u00dfkraut, Kr\u00e4uterkartoffel, pommes frites \u2013 je Portion 2 Euro).<strong> <a href=\"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/P1100485.jpg\" data-wpel-link=\"internal\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-13772\" src=\"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/P1100485-300x225.jpg\" alt=\"P1100485\" width=\"216\" height=\"162\" srcset=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/P1100485-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/P1100485-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 216px) 100vw, 216px\" \/><\/a><i>Ein Mixed Grill BBQ <\/i>kostet 12 Euro<\/strong>. Die Bedienung ist freundlich und schnell \u2013 die Konzentration auf wenige Gerichte erleichtert die Auswahl. Es werden Weine aus Chile angeboten, ebenso gezapftes Bier \u2013 man vermisst nichts wirklich. <strong>Qualit\u00e4t und Preis \u00fcberzeugen.<\/strong><b><\/b><\/p>\n<p><b><i>Adresse: BBQ-Kitchen, Am Zwirngraben 4\u20135, 10178 Berlin, Tel. 030\/27909816. <\/i><\/b><a href=\"http:\/\/www.bbq-kitchen.de\" data-wpel-link=\"external\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" class=\"ext-link\"><i>www.bbq-kitchen.de<\/i><\/a><b><i>. Direkt am S-Bahnhof Hackescher Markt in den Bahnhofsb\u00f6gen, Lage links Richtung Alexanderplatz<\/i><\/b><\/p>\n<p>\u00a9 Fotos und Text: Michael Iwanowski, Verleger und Autor im <a href=\"http:\/\/www.iwanowski.de\/index.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow noreferrer\" data-wpel-link=\"external\" class=\"ext-link\">Iwanowski\u2019s Reisebuchverlag<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die sehr ansprechend, einfach-gem\u00fctlich eingerichtete Rotisserie in den S-Bahn-B\u00f6gen versteht sich auf Fleisch: Durch die rotierende Bewegung am Grill l\u00e4uft der Fleischsaft und das austretende Fett st\u00e4ndig \u00fcber das Grillgut. Der Effekt: Das Fleisch beh\u00e4lt seinen Geschmack, ist au\u00dfen kross und innen butterweich! Und genau&hellip; <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/berlin-restauranttipp-erstklassiges-barbecue-fuer-kleines-geld-die-urige-bbq-kitchen-am-hackeschen-markt\/\" data-wpel-link=\"internal\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":301,"featured_media":13769,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[5057,6,7128],"tags":[],"class_list":["post-13768","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berlin-europa","category-europa","category-kulinarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13768"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27343,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13768\/revisions\/27343"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}