Alle Artikel in der Kategorie “Berlin

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Berliner SlowFood-Tipp: Bio-Currywurst und Bio-Pommes Frites bei Witty’s am Wittenbergplatz

Mitten im Gewühle: Bio-Currywurst und Co. am Wittenbergplatz – gegenüber dem KaDeWe liegt der „Flagship-Store“ des Bio-Currywurst-Pioniers in Berlin. Alles wird im Familienbetrieb hergestellt, auch die Saucen. Die Currywurst gibt es mit und ohne Darm, auch die Brötchen, Saucen und Pommes Frites sind Bio. Man… Weiterlesen

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Berlin-Reisetipp: Almodóvar Hotel in Friedrichshain – Biologisch gebettet in Berlin

Das wirklich sehenswerte Hotel liegt im Stadtteil Friedrichshain – einem Szenebezirk mit vielen kleinen Restaurants, wunderbarem, alternativ angehauchtem Flair und kleinen unikaten Geschäften (wo gibt es z. B. eine Fahrschule mit Weinhandlung – http://fahrschule-und-weinhandlung.de/ ?). Das Almodovar passt hier gefühlt hinein, hebt sich aber durch die… Weiterlesen

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Berliner Bio-Tipp: Öko- und Biomarkt am Kollwitzplatz, Prenzlauer Berg – Buntes Treiben und Genuss in einem „Bilderbuch“-Kiez

Leckere Gurken im Glas aus dem Spreewald, Bienenhonig vom Züchter, Fleisch von „glücklichen“ Tieren, veredelte Kakaobohnen aus Bernau: Dieser Markt am Rande des Kollwitzplatzes ist wirklich einen kleinen Ausflug wert: Etwa 50 Händler aus der Region bieten  leckere Gemüse, Obst, Käse, Wurst, Fleisch und Fisch an,… Weiterlesen

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Berlin Insider-Tipp: Biobäckerei Bucco im Wedding – Bio-Qualität seit 3 Jahrzehnten

In einer schmalen Seitenstraße im Wedding ist die kleine Bäckerei Bucco schon seit langer Zeit emsig dabei, täglich super leckere Brote, Brötchen, Kuchen und Torten herzustellen. Streng nach Bio-Normen, konsequent handwerklich umgesetzt, sieht und schmeckt man Qualität wie zu Großmutters Zeiten. Einfach toll, dass es… Weiterlesen

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Berlin Reisetipp: Rosa Canina – Kreativer Bio-Eis-Spaß für Groß und Klein

Als wir ankamen, waren wir zunächst etwas erschrocken: Warten, warten, warten! Eine nicht enden wollende Kinderschar stand Schlange, dazwischen einige Erwachsene. Ich dachte, ein Kindergartenausflug, doch weit gefehlt: Wir sind hier im kinderreichen, voll gentrifizierten Viertel vom Prenzlauer Berg… Die Kleinen beweisen Geschmack: Wunderbares, leckeres Bio-Eis… Weiterlesen

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Berlin Restauranttipp: Alain‘ Snack – das Gegenstück zu Konnopke’s Imbiss

Was dem Alain seine Bio-Curry-Wurst, das ist dem „historischen“ Konnopke’s Imbiss, einige hundert Meter weiter stadteinwärts, seine darmlose Currywurst – inzwischen längst Kult in der Hauptstadt. Das eigentlich Besondere bei Alain‘ Snack ist die Ketwurst, der Gegenentwurf des ehemaligen Ostens zum Hot Dog. Die Bezeichnung Ketwurst… Weiterlesen

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Berlin Restauranttipp: „Momos“ aus dem Himalaya – Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Berlin

Das Momos findet man in einer kleinen Seitenstraße der Schönhauser Allee, am Prenzlauer Berg. Das kleine Imbiss-Restaurant ist schlicht eingerichtet, außen gibt es Bänke zum Sitzen. Marc und Martin, die Besitzer, servieren hier eine himalayische Spezialität: „Momos“. Das ist die asiatische Ausgabe von Maultaschen, alles… Weiterlesen

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Iwanowskis Berlin Reisetipp: Berlins Bio-Bäckerei Nr. 1: Beumer & Lutum

Seit  1993 arbeiten diese Bio-Bäcker „aus Überzeugung“:  Fast alle Zutaten kommen aus der Region, alles ist bio-zertifiziert, die Backstuben arbeiten mit Wärmerückgewinnung, der Strom stammt aus erneuerbaren Energien. Gebacken werden Spezialitäten, die aus verschiedenen Regionen und Ländern stammen. Dass man diese Bemühungen schmeckt und seit… Weiterlesen