Das Ristorante Al Dente in Berlin-Mitte liegt „praktisch“ an der Ecke Auguststraße/Oranienburger Straße und zelebriert leger-elegant beste italienische Küche. Im Innern ist es gemütlich, aber nicht plüschig. Auf der kleinen Terrasse fühlt man sich gleich wohl. Der Service und die Beratung ist sehr professionell, von der Ansprache herzlich und unkompliziert. Die Speisekarte auf der Grundlage ausgesucht bester Zutaten bietet neben den klassischen italienischen Gerichten – Vitello Tonnato oder Carpaccio di salmon (Foto) für 10.50 €, Spargel-Lasagne zu 8.50 €, gegrillte Hummerkrabben um 20 € und wunderbare Rindersteks in italienischen Variationen 20–23 € – vor allem jahreszeitlich orientierte Kreationen. 
Die Weinauswahl (über 200 verschiedene Sorten!) ist beeindruckend, doch als Essensbegleiter überzeugen auch die preiswerten, offenen Weine. Bei dieser hohen Qualität überraschen die erfreulich angemessenen Preise. Kein Wunder, dass es in dieser bei Touristen äußerst populären Umgebung (Hackesche Höfe!) besonders viele Berliner Stammkunden gibt.
Adresse: Ristorante Al Dente, Auguststraße 91, 10117 Berlin.,Tel. 030/29391055, geöffnet täglich 12–24 Uhr, www.aldente-ristorante.de, U-Bahn Oranienburger Tor/U 6, S-Bahn Oranienburger Straße
© Fotos und Text: Michael Iwanowski, Reiseveranstalter (Iwanowski’s Individuelles Reisen), Verleger und Reiseführer-Autor
